BABAGANNUS

Malzemeler

Bes tane patlican bes sivribiber

Uc tane domates,bir bas sarmisak

Iki tane sogan,bir demet maydanoz

Zeytin yagi ,tuz,karabiber,pul biber,karabiber nar eksisi

Hazirlanisi

Patlicanlar kozlenir

Biber,sogan,domates,sarmisaklar kozlenir.

Kabuklari soyulan sebzeler derin bir kabin icine dogranir.

Uzerine ince dogranmis maydanoz,yag,baharatlar eklenir iyice karistirilir

Servis tabagina alinir.....Afiyet olsunnnnnn

KOZDE ARPACIK SOGAN

Bu gunlerde domuz gribinden korunma amacli sogan ,sarmisak,sebze,meyva agirlikli besleniyoruz.Cok severek yedigimiz soganlara bugun sivri biber ekledim aslinda sadece sogan ile oluyor cok lezzetli oluyor

Hazirlanisi

Bir miktar arpacik sogan koz tavasinda kozlenir teflon tavadada olabilir.

Sivri biberler kozlenir servis tabagina alinir uzerine zeytinyagi,nar eksisi,tuz,maydanoz eklenir

Sogan seviyorsaniz hala denemediyseniz deneyin derim

Afiyet olsunnnn....

ACMA PIZZA

Acmalar ikiye bolundu uzerine kasar peyniri
sivri biber,kekik ,domates dilimi dizildi
170c firinda pisirildi.

Uzerine sucuk,salam koymadim cok guzel oluyor bugunlerde kafam karisik unutmusum

Oglum cuma sabahi birligine teslim oluyor carsamba ve persembe gunu ne seviyorsa hepsini

pisirmek istiyorum mutfaktan cikmam saniyorum....offf....pofff.....

KOFTE

Malzemeler

500gr kiyma

Bir tane sogan

Bir bardak galeta unu

Bir tane yumurta

Tuz,karabiber.kekik,kimyon

Hazirlanisi

Bir kaba alinan kiymaya rendelenmis sogan,maydanoz,galeta unu,baharatlar ,yumurta,tuz

eklenir iyice yogrulur kucuk parcalar alinir kofte sekli verilir.

Izgara yada yagda kizartilir

KAKAOLU LIMONLU KEK

Sinangil limonlu kek un ile hazirladim

Malzemeler

Uc tane yumurta

Bir su bardagi seker

Bir su bardagi sut

Bir su bardagi sivi yag

Dort kasik kakao

Bir tane kabartma tozu

Hazirlanisi

Bir kasede yumurta ve seker iyice cirpilir.

Karisima sirasi ile seker,yag,sut,kabartma tozu eklenir tekrar karistirilir.

Karisim ikiye ayrilir bir tanesine kakao eklenir tekrar karistirilir.

Kek kalbinin altina once sade karisim konur uzerine dikkatlice kakaolu karisim konur

170c isitilmis firinda pisirilir.

YUMURTA

Haslanan yumurtalar soyulur dilimlenir

uzerine maydanoz ,tuz,karabiber,pulbiber eklenir

Zeytinyagi gezdirilir.

PATATES SALATASI

Malzemeler.

Bes tane buyuk boy patates

Iki tane kirmizi sogan

Bir demet maydanoz

Uc tane sivri biber,bes alti tane salata ,biber tursusu

zeytinyagi,limon,nar eksisi,nane,pulbiber

Hazirlanisi

Haslanan patatesler dogranir buyuk bir kaliba alinir.

Soganlar julyen dogranir maydanoz,sivri biber ince dogranir tursular ile beraber patateslere eklenir.Yag,limon suyu,pul biber,nane,nareksi,tuz karistirilir salatanin uzerine dokulur karistirilir servis tabagina alinir.