Sep 26, 2007

FIRIN PATLICAN


Patlıcanlar ince -uzun sekilde dilimlenir ve kizartilir..
3 adet domatesi ile 1adet sogan kup seklinde dogranir ve az yag ile pisirilir.
2 dis sarmisak,1 sivriber,tuz,karabiber pisirilir.
Patlicanlarin ucuna kasar konur ve rulo seklinde sarilirak kucuk guvec kabina konur.
Uzerine hazirlanan sos dokulur ve firinda kasar peynir eriyene kadar pisirilir.
Afiyet Olsun :)

3 comments:

leziz-özlem said...

Filiz ablacım ellerine sağlık...ikiside birbirinden güzel...

özlem

yıldız said...

Merhaba Filizcim,
neler yaptın bakmaya geldim canım...
Yine harikalar yapmışsın ellerine sağlık patlıcanın her türlüsün
ü severim nefis olmuş ...

yildiz said...

Merhaba canım,
bu da yeni blogum henüz taşınamadım daha blogcunun tüm sorunlarına rağmen arkadaşlarımdan ayrılamıyorum bakalım ne zaman taşınırım yeni bloğuma senide beklerim canım...
Hoşcakal....