Nov 10, 2007

CEVIZLI RULO











MALZEMELER




1 kilo un,maya,tuz,ceviz,siviyag




Derin bir kaba un,tuz,maya konur ilik su ilave ederek hamur yogrulur uzeri kapatilir 15 dakika mayalanmasi icin beklenir.Mayalanan hamur 7 parcaya bolunur her parca tek tek acilir.Acilan her yufka bir ortunun uzerine serilir once yag surulur,ceviz serpilir,diger yufka uzerine konur en son konan yufkaya sadece yag surulur.Son olarak el ile hafif hafif yufkalar her tarafindan cekilir buyutulur ,ortunun bir ucundan tutarak rulo yapilir,diger uc ile ayni islem yapilir,hamur ortadan kesilir.iki rulo elde edilir.Rulolar ikiye kesilir uzerine yumurta sarisi susam serpilir 180 derece firinda pisirilir.Firindan alinan rulolarin uzerine hafif su serpilir bir bez ile kapatilir.

26 comments:

nurcan said...

ellerine saglik filiz abla
harika gorunuyor
hemde cevizli tadini hayal bile edemiyorum:))
www.yenitadlar.blogcu.com

GÜL'ÜN MUTFAĞI said...

bu görüntüye kim hayır diyebilir nefis gelde rejim yap bu güzel görüntüler varken harika olmuş filizcim ellerine sağlık sevgiler canım

Tijen said...

Bu tarif bana eski günleri anımsatıyor ama böyle bir şeyi nerede ve nasıl bir ortamda yediğimi hatırlayamıyorum Filiz'ciğim. Çok lezzetli olduğunu biliyorum ama, ağızda dağıldığını da...

Kevser said...

Filiz ablacim merhaba, off, söyle puff puff ve pamuk gibi rulondan olsa da yesek, harika görünüyor, ellerine saglik diyorum.

Sana ve ailene güzel bir hafta sonu tatili diliyorum..

ikizlerinannesi said...

selamlar ablacim
bir kac gün ugrayamadim döktürmüssün vallahi ellerine saglik hepside tek kelimeyle harika ama su cevizli rulodan aldim bir parca haberin olsun sevgiler

disal said...

merhaba filiz ablacım....

bunu yemesi ne zevkli olur ama....
içinden çıtır çıtır ceviz ve kokusu...

ellerine sağlık...

yine herzamanki gibi harika...

zeynep said...

Merhaba Filiz abla.Ellerine sağlık.Harika bir görüntü.
Çok nefis görünüyor.Sevgiler

www.annemmutfakta.blogcu.com

nil-nennenmutfakta said...

slm canım Cevizli herşeye bayılırım.Bu tarifte tam benlik enfes bir şey.Ellerine sağlık...

ozlemle said...

Ablacım elerine sağlık.Ananem bu tarifi haşhaş ve ceviz karışımı ile yapıyor.Üzerine fırından çıkınca tereyağı sürüyor.Kokusu burnumdada arada yollar var.Nefis bir lezzet.Ben İzmirdeyken tembellik yapıp ekmek hamuruylada yapıyordum.

misketlimonu said...

İçinde ceviz olan herşeye bayılırım. Biz de bu ruloları dolayıp haşhaşlı-cevizli lokul yaparız o da çok güzel olur. Filiz, ellerine sağlık.

esra(büyüleyenmutfak) said...

merhaba canım
kevgirde bu ay sanada ihtiyaç duyduk

eğer katılmak istersen canımcım
kufu38@gmail.com adresine yaz
beklşyorum
öptümmmmmmm

GonuLunceLezzetLer said...

Hımmm ceviz harika bir tad vermiştir muhakkak.Mayalıyada çok yakışır görüntü süper her zamanki gibi.Ellerine sağlık ablacığım...

ceyt said...

Filiz abla,bu rulolar nefis.ellerine sağlık. en sevdiğim lezzetlerden biride cevizli haşhaşlı çöreklerdir.bunun yanında bat olacakki mmmmmmm harika olur.
sevgiler

meleginmarifetleri said...

offf harika olmuş ellerinize sağlık iyi geceler hoşçakalın

minikkusum said...

CANIM MERHABA
ben tasınma telası ıcındeyım.su nada bıraz rahatsızlandım.boronsıt gıbı yanı.ıylesıyımde sonra yerlesıyım.cok yakında gorusmek uzre.su nada arkadasımdan yazıyorum
ınternetı kapattım ben.
canım ellerıne saglık ne kadar guzel bır borek.yerlesınce hemen bende denıyım hoscakal kendıne ıyı bak.benı untmayın olurmu

Aybike Ceylan said...

Ellerinize sgalik, ne kadar guzel olmus, tadini pek bir merakettim, ellerinize saglik tekrar, opuyorum.
Sevgilerimi gonderiyorum ve iyi bir hafta diliyorum

sevimin sayfasi said...

merhaba,
cevizli rulo harika gözüküyor
ellerine saglik
sevgilerle SEVIM

Baharcicegi said...

cevizlli rulo nefis görünüyor,tel tel olmus eline saglik filiz ablacigim.

kitchensweetkitchen said...

Ellerinize sağlık.Gece gece canım çekti:)

eyvahhyemekyandiocakbatti said...

ellerinize sağlık..ama ben elimde yufka açamamki hazır yufkayla olmazmı acep....çok güzel görünüyor valla..sevgilerimle

nino said...

ablacim ellerine saglik pek nefis gorunuyor rulolar

sofraozlemi said...

ayy bu rulodan yengemde yapar biraz maharet ister ama harika olur ..ee sende bu hamaratlık var ablacım:))..ellerine emeğine sağlık nefis nefis...
sevgiler..

senem said...

Yaa harikasin!Ne kadar sahane bir börek bu böyle,ellerine saglik canim.

banu gökşin said...

canım ellerine sağlık tam benlik tarif valla annemde çok sever bu taifinide not aldım. sevgiler..

thesuuur said...

Ablacigim,ellerine saglik...Öylesine pratik ve kolay anlatmissin ki,hemen simdi kalkip yapacak haldeyim...

Mutfak Havlusu said...

Cevizli rulonuz yalovada bayramlarda yapılan lokumu hatırlattı,bir bayram bizede getirmişti ordan gelen aile dostlarımız çok güzel oluyor sizinkilerde çok lezzetli duruyor.ellerinize sağlık.