KREP PASTA

malzemeler;

2 yumurta, 2,5 bardak sut, 2 kasik siviyag, 1,5 bardak un, 1,5 bardak misir unu ,tuz

IC MALZEMESI;

2 Paket labne peyniri , 1 kup dogranmis kirmizi biber, yarim demet maydanoz,1 bardak rende kasar ,2 tane taze sogan ,2 kasik core otu, 2 kasik susam, 1 kasik hashas tohumu, tuz, pulbiber

Krepler icin derin bir kasede yumurtalar cirpilir.Sut ve siviyag ilave edilir cirpilir.Un ,misir unu ve tuz ile iyice karisir.Kalin krepler icin teflon tavaya iki kepce konur alt ust pisirin.1 paket labneye maydanoz,taze sogan pulbiber,karisir .Sevis tabagina konan krebin uzerine surulur, ikinci krep konur uzerine kasar rende,kup kirmizi biber serpilir.Ucuncu krebin uzerine ayri bir kasede karistirilan labne,susam,corekotu,hashasli karisim surulur.

SUSAMLI PUACA

HAZIRLANISI;

3 yumurta iki beyazi ayriliyor,200 gr eritilmis margari,1 bardak su, 1 kase beyazpeynir rende,maydanoz,dereotu,tuz,2 kabartma tozu aldigi kadar un ilavesi ile kulak memesi yumusakliginda hamur yogrulur.Hamurdan ceviz kadar parca alinir yuvarlanir once yumurta akina sonra susama batirilir orta isi firinda uzeri kizarana kadar pisirili

Daha once katilamamistim etkinlik icin hazirladim tesekkurler ikizlerinannesi-

SEBZE FIRIN

Diger blogumdaki 3 tarifi sayfama ekledim . Bugun sebze firin ve puaca hazirlamistim onlarida ekliyorum bayram kurban bayrami et gormek istemiyorum artik yeliz sebzeleri hazirlayip firina verdi cok lezzetli oldu kizimin ellerine saglik.Cok kolay hazirlanabilen ,cok saglikli bir garnitur aslinda ,brokoli,havuc,karnibahar,bruksel lahanasi,arpacik sogan ,sarmisak,tuz,sizma,karistirilip firina veriliyor afiyet olsunnn

SUSLU TURLU

Malzemeler ve Yapilisi ;

3 adet patlican ile 3 adet kabak soyulur ve 3 parmak kalinliginda dilimlenir.
Icleri oyulan silindir seklindeki sebzelerin alti acik birakilir.
300 gr kiyma,1 sogan rendesi,tuz,karabiber,2 dis sarmisak,1 kasik salca
iyice karistirilir ve daha sonra sebzelerin icine doldurulurak borcama dizilir.
2 sivri biber ve domates dilimleri uzerlerine konur ve sivi yag gezdirilir.
Uzeri folyo ile kaplanir ve firinda 20 dakika pisirilir.20dakika pisirdikten sonra folyo alinir ve 20 dakika daha pisirilip uzeri kizarinca firindan alinir.
Tarif Fusun hanimdan.Yaptim,coook guzel oldu..Afiyet Olsun :)

MAYDANOZ SALATA

1 demet maydanoz ,1 demet taze sogan ,1 kup dogranmis domates, 1 sivri biber, 3 dis sarmisak ve 1 adet cok ince dogranmis salatalik ,sizma zeytinyagi ,limon, nar eksisi ve tuz karisir.Marul yapraklari ile servis tabagina alin

TEMPURA

Malzemeler ve Yapilisi
Kabak ve havuc dogranir .bir kabin icinde 1 bardak un,2 kasik nisasta su ile boza
kivami bir hamur yapilir. Dogranmis olan sebzeler sosa batirilir ve kizgin yagda kizartilirak uzerinin sosu ile servis yapilir.
SOS ;1 bardak suzme yogurt , 1 bardak,mayonez,2 dis sarmisak
nane, pul biber,ceviz ,dereotu iyice karistirilir.Sonra kizarmis olan sebzeler bu sosa batirilarak afiyetle yenir :)

CEVIZLI KEK

MALZEMELER;

1,5 Bardak un,3 yumurta,yarim bardak seker,100 gr margarin,200 gr krema,kabartmatozu.
IC MALZEME;
1 Bardak seker,1,5 bardak iri dogulmus ceviz,50 gr margarin,1 kasik tarcin karistirilir.
Yumurta,seker iyice karistirilir,sirasi ile diger malzemeler ilave edilir.Kalip yaglanir kek karisiminin yarisi kaliba konur ve cevizli ic her tarafina dokulur,uzerine kalan kek karisimi konur ceviz serpilir ve orta isi firinda pisirilir .Afiyet olsun herkeze iyi bayramlarr

CEVIZLI BOREK

Malzemeler ve Yapilisi

1 kilo un ortasini actim kucuk paket maya 1 kasik tuz 1 cay bardagi sut 1 cay bardagi sivi yag yogurdum mayalanmasi icin uzerini kapatip 15 dak bekledim
11 bezeye ayirdim 1 tane buyuk yufka actim tepsiye koydum erimis margarin sivi yag karisim gezdirdim
Diger bezele ri pasta tabagi buyuklugunde actim ust uste tepsinin ortasina dizdim her katina bir hamur erimis marg siviyag karisimi gezdirip ceviz serptim
10 kat sonra buyuk yufkayi uzerine kapattim elimle bastirarak tepsi buyuklugune getirdim ortadaki yufkalar ilk yufka gibi buyudu uzerine yogurt surdum susam serptim 15 dakika tepside mayalandirip firina verdim

COKERTME

Malzemeler ve Yapilisi
Bonfile ince uzun dogranir kendi suyu ile kisik ateste pisirilir az yag konur gerekirse su ilave edilir.
Tuz kekik konur pisince kenara alinir.Kibrit copu inceliginde patates dogranir kizartilir
Sarmisakli yogurt hazirlanir servis tabagina yogurt patates tekrar yogurt konur
Etler dizilir koz biber suslenir . kizdirilmis yag pul biber gezdirilir

KURUTULMUS DOMATES SALATA

kurutulmus domatesler kaynar suda 5 dakika haslanir ve sogutulur .
Sivri biber taze sogan maydanoz sarmisak dereotu ceviz nar eksi sizma limon pulbiber tuz karistirilir harika bir salata elde edilir
Afiyet olsun

TELSEHRIYE SALATASI

2 bardak tel sehriye yagsiz tavada kavrulur ,tuz konur ve 2 bardak su ilavesi ile kisik ateste pilav gibi pisirilir ve sogutulur.Icerisine istediginiz miktarda taze sogan ,kozlenmis kirmizi biber , maydanoz, dereotu, misir, salata tursu ve arzu edilirse haslanmis mantar ile sizma zeytinyagi, nar eksisi ,limon ve tuz koyularak sehriyelerle karistirilir ve servis tabagina alinir .
Afiyet Olsun

ROKOKO (Divan'in Tarifi )

Malzemeler ve Yapilisi ;

2 paket kakaolu biskuvi
2 paket santi
3 yumurta aki
1 paket iri dogulmus findik
yarim kilo sut
uste cikolata sos
Krem Santi hazirlanir ayri bir kabin icinde yumurta aklari birazaz tuz ile iyice kar haline gelene kadar mikser ile karistirilir ve krem santi'ye santiye ilave edilir ve findiklar konulur (Ben

kurutulmus meyvada ilave ettim)
Kase yada kare borcam sitrec ile kaplanir,biskuvi sute batirilir ve 1 sira dizilirek uzerine
kremsanti surulur . Bu islem 3 kat biskuvi olacak sekilde tekrarlanir ve en uzeri krem santi ile kaplanir.

Hazirlanan Rokoko buzdolabinda sogutulduktan sonra cikolata sos dokulurek servis yapilir.

Ben benmari usulu ile eritilmis bitter krema ile kapladim.

HUNKARBEGENDI

1kilo bostan patlican ocakta kozlenip kabuklari soyulur,uzerinde limon gezdirilirek dogranir ve robotta cekilir..
Bir kabin icine 2 kasik un,3 kasik sivi yag konur ve hafifce kavrulurak patlicanlar ilave edilir.Daha sonra 1-2 kez karistirilir ve ;
1 bardak sut,1 cay bardagi kadar rendelenmis taze kasar peyniri ve tuz ilave edilirek tekrar karistirilirak pisirilir Patlicanlar servis tabagina alinarak uzerine daha onceden hazirlanan etler konur .Onunda uzerine ince kiyilmis maydanoz serpilerek sogumadan servis yapilir.
SOTE
1Kilo dana kusbasi 3 kasik sivi yag ile bir tencerede suyunu cekene kadar pisirilir.
2 kup dogranmis sogan ve 3 sivri biber ilave edilirek iyice kavurulur
.4adet kup seklinde dogranmis domates,1 kasik salca,tuz,karabiber guzeeelce karistirilir ve 1 bardak sicak su ile pisirilir.
Etler yumusayip suyunu cekince ocak kapatilirak begendinin uzerine konur
Afiyet Olsun :)

CHEESE KEK

Malzemeler ve Yapilisi
50 gram eritilmis margarin,2 paket iyice ezilmis kepekli biskuvi ile karistirilirak
kelepceli kaliba iyice bastirilir.
1 paket limonlu jole hazirlanir.2 paket krem santi hazirlanir.2 kutu labne ,jole ve santi birbirine iyice karistirilir.
Dahasonra icine 1 kase cilek dogranarir ve biskuvilerin uzerine dokulur.
Buzdolabinda iyice donduktan sonra recel ile servis yapilir
Ben visne receli kullandim
Afiyet Olsun :).

PATLICAN KEBAP

HAZIRLANISI

500 gr kiyma,tuz,karabiber,1 kup dogranmis sogan iyice yogrulur.Patlicanlar 3 parmak kalinliginda dilimlenir.Firin kabina 1 patlican,1 kofte konur ,uzerine domates,sivribiber dizilir.Yarim bardak su ilave edilir firina verilir.Cok cabuk hazirlanan cok lezzetli bir kebap afiyet olsunn

ABANT KEBAP

Bugun misafirlerim vardi galatasaray fenerbahce macini seyrettik .Hazirladigim yemekleri sayfama ekleyebiliyorum ,masayi cekmeye firsatim olmadi.Abant kebabi cok begendiler bizde macin sonucunu cok begendik.

MALZEMELER;

500 Gr kusbasi et,2 dogranmis sogan,3 domates,3 sivribiber,tuz,kekik,karabiber,siviyag.

KREP;2 yumurta,1 bardak un,kabartma tozu,sut,

Tencereye konan etler kendi suyu ile kisik ateste pisirilir.Siviyag,sogan,biber,domates ve baharatlar eklenir etler yumusayip suyunu cekince ocaktan alinir.Krep malzemeleri mikserle karistirilir boza kivami olana kadar sut ilave edilir .Teflon tava az yaglanir karisimdan 1 kepce konur alt ust pisirilir. 1 kasenin icine krep konur uzerine suyu suzulen etler ilave edilir kapatilip ters cevrilir firin kabina dizilir.Uzerine domates,biber konur firina surulur10 dakika domatesler kizarinca alinir.

KASARPEYNIRLI DOMATES

Kahvalti icin cok guzel ve hemen hazirlanan bir tarif beyazpeynir veya kasarpeynirle hazirlanabilir sizlerle paylasmak istedim afiyet olsunn
Domatezler kalin yuvarlak dilimlenip az sizma ile tavaya konur.Uzerine tuz ,kekik serpilir 2 dakika alt ust ederek pisirilir ve uzerlerine kasar dilimi konur,pul biber ,1 tane ince dogranmis sivribiber konur .Kasarlar eriyene kadar pisirilir.

ELMALI BONBON

MALZEMELER;

3 bardak un, 3 kasik yogurt,250 gr oda isisi margarin,kabartma tozu

IC MALZEME; 4 elma rendesi,1 bardak seker ile pisirilir .1 kasik tarcin,1 bardak iri dogulmus ceviz ile karistirilir,sogutulur.Hamurdan ceviz kadar parca alinir .Ici acilir elmali harc konur yuvarlanir.Bonbonlar bitince isitilmis firinda pembelesene kadar pisirilir.Pudra sekeri ile servis edilir.

SUSAMLI HALKALAR

MALZEMELER;

200 gr margarin oda isisi,2 cay bardagi susam

1 su bardagi su,1 cay bardagi siviyag,tuz,1 kabartma tozu, aldigi kadar un/yaklasik 5 bardak aliyor/Malzemeler birlikte cok iyi yogrulur.Hamurdan esit buyuklukte parcalar alinir,10 cm uzunlugunda rulolar hazirlanir.Iki uclari birlestirilir isitilmis 170 derece firinda pisirilir.Halkalarin icine susam ilave edilmesi ayri bir lezzet katiyor ayrica agizda dagilan cok lezzetli halkalar oluyor afiyett olsun.

KAFES BOREGI

MALZEMELER;

125 gr margarin. 4 kasik yogurt kabartmatozu, aldigi kadar un, 1 cay kasigi tuz

UST; yarim kilo beyaz peynir, 1 cay bardagi sut,1 yumurta sarisi,maydanoz.

Derin bir kaba kup dogranmis margarin ve yogurt konur. 1 cay kasigi kabartmatozu,tuz un eklenir iyice yogurulur.Ceviz buyuklugunde bir parca ayrilir.Kalan hamur yaglanmis yuvarlak bir kaliba konur iyice yayilir.Peynir rendelenir,kiyilmis maydanozla karisir hamurun uzerine yerlestirilir.Ayrilan hamur merdane ile acilir ince seritler kesilir,hamurun uzerine kafes sekli yerlestirilir.1 cay bardagi sut,1 yumurta sarisi cirpilir hamura surulur.Onceden isitilmis 180 derece firinda pisirilir.

PIRINC SALATASI

HAZIRLANISI;

2 bardak jasmin pirinc bir tencereye konur ,1 tatli kasigi tuz,1 kasik siviyag ,2 bardak su ilave edilir kisik ateste pilav gibi pisirilir sogutulur. 2 demet taze sogan ,1 kase kornison, ince dogranir 1 kase misir ,dereotu,sizma ,limon karistirilir soguyan pirinc ile karistirilir.Ic malzemesi arzuya gore az yada cok konulabilir.