Mar 31, 2008

KIYMALI DURME





İlk olarak krep malzemeleri ..2 su bardağı un
3 su bardağı süt
2 yumurta
½ kahve fincanı sıvıyağ
Tuz biraz şeker
Bütün malzeme blendırla çırpılır ve krepler hazırlanır.
Kıymalı harcı için
½ kg kıyma (biraz yağlı olursa daha lezzetli oluyor)
2 soğan
1 yemek kaşığı salça
Tuz
Karabiber

Soğanlar kavrulur içine kıyma ilave edilir oda kavrulur salça tuz karabiber ilave edilir ve üzerine 2 su bardağı su koyulur ve 5-10 dakika kaynatılır. Ocaktan alınan kıyma tel süzgeçten süzülür. Kreplerin içine birer tepeleme yemek kaşığı kıyma koyulur ve dürüm şeklinde sarılır tepsiye dizilir. Üzerine yarısına kadar süzdüğümüz su ilave edilir ve 200 derecede ısıtılmış fırında suyunu çekip pembeleşene kadar pişirilir. Fırından alınca sıcak sıcak servis edilir tabiî ki tabaklara koyunca üzerine sarımsaklı yoğurt ve kırmızı biberli tereyağı ile beraber yapan herkese AFİYET OLSUN


23 comments:

Aybike Ceylan said...

Elleeirnize saglik Filiz Hanim, Cok guzel olmustur eminim, ben asagida ki ceviz dolmasina takildim. Guzel bir hafta diliyorum.

yildiz said...

Ellerine saglik ablacigim,afiyetler olsun....Güzel günler diliyorum....

tülay said...

merhaba
çok güzel görünüyor.ellerinize sağlık.
www.anilarvemutfagim.blogcu.com

GÜL'ÜN MUTFAĞI said...

Filizcim hepsi birbirinden lezzetli nefis yemekler yazırlamışsın ellerine sağlık epeydir uzak kalmıştık bloglardan bu güzel görüntüleri özlemişiz canım sevgiler

mucizembenibul said...

Filizcim canım
çok teşekkür ederim
porselen demlik katılımın için
tarifini aldım
emeğine sağlık görüşmek üzere
canım

pastamaxi said...

harika görünüyorlar canım çekti yeminlen :)))ellerine sağlık diyeyim ne diyeyim....



sevgiler

angel said...

selam arkadaşım ziyaretin için çok teşekur ederım.kıymalı krep çok harıka olmuş elleıne sağlık..
sizi arkadaş listeme ekledım.görüşmek uzere...

http://kelebeklisaniyeler.blogcu.com/ said...

Filiz ablam eline saglik muhtesem bir goruntu, nefis olmustur eminim, afiyet olsun sizlere canim, opuyorum

disal said...

canım filiz ablacım harika bir tarif eklemişsin....

melek yapmış,sende onaylamışsın...artık bizede denemek kalıyor....

ellerine sağlık....nefis görünüyor...

http://hunerlieller.net said...

selam canım..harika görünüyor kıymalı dürme..eline saglık.sevgilerimle.

OZAY said...

Ellerıne sağlık canım cok lezzetlı olmuşlar.Sevgılerımle..

DONMEZCAGLAR said...

eminim çok güzel olmuştur filiz abla ellerine sağlık. görüntü süper . bende beklerim

meleginmarifetleri said...

Filizcim benim tarifi deneme ve beğenmen beni çok mutlu etti canım sağolasın canım..
Sevgilerinle hoşçakal kocaman öpücükler bay

fatosun mutfagından... said...

çok güzel görünüyor ellerinize sağlık..sevgiler iyi akşamlar

dolmaningunlugu said...

Merhaba

Ziyaretiniz icin tesekkure geldim , sitenizide biraz gezdim cok guzel tarifleriniz var emeginize saglik.
Siteme ekleyecegim sizide bende ziyaretlerinizin devamini beklerim.

Sevgilerle...

Feyza Fidan said...

Canım Filizcim, harika bir tarif olmuş, valla tadını damağımda hissettim desem yalan olmaz :))
Ellerin dert görmesin,
Öpüyorum seni...

ESRA said...

hımm değişik bir tat:)ellerine sağlık canım.güzel yorumun içinde teşekkürler.

sevgiler

SevgiSeli40 said...

canim merhaba dürümler harika olmus eline saglik sevgiler canim

Anonymous said...

RÜYA; biz uyurken kalbimizin tuttuğu bir dilektir.ARKADAŞ;uçmayı unuttuğumuzda bize kanatlarını açan bir melektir.HAYAL GÜCÜ; bizi bilmediğimiz yerlere uçuran bir rüzgardır,ve HAYAT; içinden ne çıkacağını bilmesek de açmamız gereken bir zarftır.açtığın zarflardan hep güzel şeyler çıkması dileğiyle...
iyi akşamlar dilerim sevgilerle
www.karabiberinmutfagi.blogcu.com

angel said...

selam kıymalı krepler harıka olmuş ellerıne sağlık.başarılar...

GonuLunceLezzetLer said...

Hımmm bayıldığım bir lezzet annem çok sık yapar...Ellerinize sağlık ablacığım harikasınız...

Mutfak Havlusu said...

kıymalı lezzetlere varım:)

http://asotu.blogcu.com said...

filizciğim bu tarif harika..ellerine sağlık canım.hafta sonu oğlum gelince yapayım bende..sevgilerimle.
sebilay.