May 24, 2008

KIZIM NAME'DEN TARIFLER

Iste sizlere kizim Namenin misafir agirlanmasindaki en begenilen tarifleri . Ani zamanda eltisi Elcin'in elmali tartininda tarifini burada bulabilirsiniz.


1-VANILYALI POGACA


Bu tarifi denemenizi kesinlikle tavsiye ediyorlar :)


Malzemeler;
50 gr. margarin-
1 çay bardağı sıvı yağ
1,5 çay bardağı yoğurt
3 su bardağı un
1 paket vanilya
1 kahve kaşığı tuz(içi için)
3 adet patates
100 gr. beyaz peynir
Tuz
Arzuya gore kırmızı pul biber

Hazırlanışı;
Un ve diğer malzemeleri yoğurun. Diğer tarafta patatesleri haşlayıp bir kapta ezerek ve peynir, tuz, kırmızı pul biberi katarak iç harcı oluşturun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzun ortasında parmaklarınızla yuvarlak şeklinde açın (merdane yardımı ile de olur).. İçine harçtan koyduğunuz hamurların üstünü kapatarak yuvarlak poğaça şekli verin. Yağlı tepsiye dizdiğiniz poğaçaların üzerlerine yumurta sarısı sürüp, susam serpin..
200 C'ye ayarlanmış fırında pişirin.
Afiyet Olsun


2-ELCIN'IN ELMALI TART'I

Malzemeler ve Yapilisi ;
2 su bardagi
125 gr margarin
60gr pudra sekeri
1 yumurta sarisi
3 kasik sut
vanilya
kabartma tozu
3adet elma
Butun malzemeler karistirilarak hamur haline getirilir .Hamurdan bir parca kenara ayirin
3 adet elma kup seklinde dograyarak 4yemek kasigi seker ve tarcinla pisirilir.
Tart kalibina hamuru yayarak uzerine elma dilimlerini dizin
hamurdan ayirmis oldugunuz parcayi kurabiye kaliplari kullanarak dilediginiz sekilde kesin ve uzerine susleme yapin
170C firinda uzeri pembelesene kadar pisirin.
Afiyet Olsun :)


4 comments:

derya said...

Name'cim elmayla yapılan her tatlıya bayılırım ellerine sağlık çok lezzetli gözüküyor...

GÜL'ÜN MUTFAĞI said...

Sevgili Name ellerinize sağlık eltininde seninde canım patatesli kurabiyelerin tarifini arkadaşımdan almıştım vanilyalı diye çok tereddüt ettim ama tarifi yanlış yazmış diye düşünüp tekrar telofon açmıştım Önceleri altın kekten çok alıyorduk sonra öğrenince sık sık yapar olmuştum ama uzun süredir yapmadığımı anladım bu nefis kurabiyeyi hatırlattığın için çok teşekkürler canım sevgiler

elçin said...

eltimin poğaçaları harikaydıı
ayy burda yok ama buğday salatasıda müthişti;bence tarif konmalı:))
ee kimin kızı:)

Anonymous said...

vanilyali pogacanin icine kabartma tozu yada maya eklenmiyormu ? ilginc bir tarif.