Nov 1, 2008

SEBZELI FIRIN BONFILE







Amerika'dan kizim ve torunum geldi cok mutluyuz .4 aylik oldu bile zaman nasilda geciyor,hafta sonu mevlut okutuyoruz oglumuza hazirliklar basladi .
Bu arada blog kapatildi cok uzuldum sacmaladilar ,pire icin yorgan yakmak buna denir heralde
sorun olan sayfayi kapat olsun bitsin neyse hatalarindan cabuk donduler insallah artik sorun yasanmaz.Birikmis tarifler var firsat buldukca eklemeye,sizlere ugramaya calisacagim

MALZEMELER
1 kilo bonfile

2 tane sari dolma biber
2 tane kirmizi,yesil dolma biber
2 sogan,1 paket mantar,karabiber ,tuz kasar peynir,sivi yag
HAZIRLANISI
Tencereye bonfileler dizilir 2 kasik sivi yag ilave edilir kisik ateste kendi suyu ile pisirilir.
Sebzeler ,sogan julyen dogranir,mantarlar ince dogranir.Tavaya siviyag konur once mantarlar kavrulur suyunu cekince sogan ve biberler ilave edilir kavrulur tuz,karabiber konur.
Pisen bonfileler borcama dizilir.Kavrulan sebzeler etlerin uzerine konur 200c firinda 15 dakika pisirilir.Uzerine kasar serpilir kasarlar eriyene kadar pisirilir .



6 comments:

bulbulun yeri said...

Canım,
ellerine sağlık. Çok güzel olmuş.
Sevgiyle kal.

birdutmasali said...

çok özlemiştik filizciğimm.
tariflerinle hoşgeldin ..
ellerine sağlık canım...
GÖZLERİN AYDIN.

Hayatın Ta Kendisi Lokantası said...

Öncelikle gözünüz aydın :)
Bonfile ise enfes görünüyor.
Ellerinize sağlık.
Sevgiler

Anonymous said...

ooo gözünüz aydın ablacımmmm....
kavuştun demek kızına ve torununa tabii beni unuttunuz ana kız..
ben konyadayım yeğenıme geldim..

konyadan sevgiler..
bu arada ÇİĞDEM :)

nilay said...

Hepsi muhteşem görünüyor. Benim de buzlukta vişnelerim var.İnşallah bir ara bir şeyler yapacağım.

akasyakokusu said...

Ablacım tünaydınlar..Sayfanda geziyordum seninde bonfileyi gördüm.
Ayy çok güzel görünüyor valla..
Bende tavuklusunu yıllar önce dışarda yemek yerken tatdım..Çok hoşuma gitti evde kendim yapmaya başladım.
Zaten kaşarıda her tada yakıştırıyorum ben eline sağlık öpüyorum sevgilerimle.