Dec 1, 2008

MAYALI COREK


Arkadaslarima tesekkur ederim .....Cok guzel bir tarif vermek istiyorum ekmek hamuru ile hazirlanabilir.
MALZEMELER.
1 tane yas maya
1 bardak sut
tuz ,aldigi kadar un,beyaz peynir,maydanoz
HAZIRLANISI
Un bir kaba konur ortasi cukur acilir.Maya 1 bardak ilik suyun icinde 1 tane seker ile kabartilir.Kabaran maya unun ortasina konur,tuz,sut ilave edilir iyice karistirilir,yogurulur.Yogurulan hamur 30 dakika mayalanmasi icin bekletilir.Hamurdan yumurta buyuklugunde parca alinir,el ile acilir uzerine sivi yag konur inceltilir ve ortasi delinerek kenarlara dogru acilir bir ucu kopartilarak 4 parmagin uzerine rulo sarilir ortasina hafif bastirilarak tepsiye konur.Hazirlanan peynirli ic uzerine konur yumurta sarisi surulur,corek otu serpilir 180c firinda pisirilir.Not...uzerine yumurta sarisi surmeden tepside 15 dakika bekletilir sari suruldukten sonra firina verilir.

21 comments:

Huriye said...

ablacim çorekler nefiiis,eline saglik,ugrastirici ama deger bir tarif,opuyorum.

Yeliz Malik said...

Tabiki sayfani birakmiycaksin annecimmm..Sana su sarkiyi soylemek geldi icimden ;
saclariniii dagitirrrsiiiiin
Ruzgarlaaaraaaa birakirsiiiiin
sennn sevmeye yakisirrsiiiiiin
.................

:)

Yeliz said...
This comment has been removed by a blog administrator.
benimyemeklerim said...

ablacım çok güzel olmuş ekmek hamuruylada oluşu da daha da pratik
yapıyor tarifi ellerine sağlık güzel bir hafta geçirmen dileğiyle sevgilerimle nilgün

benimyemeklerim said...

ablacım sayacı merak etmişsin onu sitemin şablonunu hazırlayan kişi koymuş.ben sayaç istedim onu koymuş.yardımcı olmak isterdim ama bu konuda hiçbir bilgim yok.

Leyya said...

mmm.eminim çok leziz olmuştur..ellerine sağlık arkadaşım

Damak Tadı said...

Canım Filiz'ciğim,Yeliz'in yazdıklarının hepsine katılıyorum..Gönlüne sağlık diyorum ayrıca..))


Mayalı çöreklerin ise ayrı bir nefisler..Çayını demleyip tadını çıkarsaydın doyasıya..))Ellerine sağlık canım arkadaşım..))


Sevgilerin en güzelleri seninle olsun her daim..İyi ki varsın..!

GonuLunceLezzetLer said...

Ablacığım inanın bayıldım harika görünüyorrrr...Ellerine emeklerine sağlık...
Sevgiler...

Baharcicegi said...

Cöreklerin mis gibi kokusunu aldim.valla cayimda hemen elimin altinda simdi sicacik bu cöreklerden olsa ne iyi olurdu,manti yedim aksam yemeginde ama yinede cöreklere dayanamadim,ellerine saglik ablacigim.
sicacik sevgiler öpüyorum

ÖZGÜLÜNTARİFLERİ said...

mayali corekler nefisss olmus filizcigim ellerine saglik bayiliyorum corege ahhh bir suuu kilo problemini yenebilsemmm:))

sevgilerr.

oznurundunyasi said...

ellerine sağlık ablacım...kimler neler eklemişte adımı göremedim :((((
sevgiler

armina said...

Ellerine sağlık ablacığım, kahvaltılar için nefis bir çörek olmuş.

akasyakokusu said...

Ovvv ablacım:) son resim aynen milföy gibi görünmüş
Ellerine sağlık canım ablam..Hahh şöyle kimseye fırsat verme..
Öpüyorum kocaman..

Ayşe'nin mutfağı said...

MERHABA ÇOK DEĞİŞİK GÜZEL BİR ÇÖREK OLMUŞ ELLERİNİZE SAĞLIK MARMARİSTEN SEVGİLER

Tijen said...

Ooo bloglarda gördüğümüz her şeyi yaparsak yuvarlanarak gezmemiz lazım Filiz'ciğim. Verirsin sen sonradan üzerine yapışan kiloları dert etme.

oznurundunyasi said...

ablacımmmm sana sadece ABLAAAA demek geldi içimden :)))
sevgiler

SOFRAOZLEMİ said...

mayalı hamura bayılıyorum.puf puf olması nefis.ellerine sağlık ablacım

disal said...

filiz ablacım ellerine sağlık...

harika bir tarif olmuş...

bende bizim evde mayalı hamuru çok kullanırım...

sevgiler...

Emel said...

harika bir tarif
ellerinize saglik!

cumartesi mutfağı said...

çok değişik bir tarif ellerinize sağlık.

sevgiler,

tolunay

serinmavi said...

Eline sağlık canım,çokkk leziz görünüyorrr...


Selamlarrr....


Sevgiler...