Apr 26, 2009

SEBZELI KOFTE SEMIZOTU SALATASI




Amerika'dan dondugum bugun bir hafta oldu ben sayfamla ilgilenemedim.
Yine hasret basladi gunlerimiz cok guzel gecti uzun uzun yazmak istemedim.
Browni pops kalibini soran arkadaslar var wilton marka ama benzer kaliplarla hazirlanabilir.

Bugun hazirladigim kofteleri paylasmak istedim .
Malzemeler.
Yarim kilo koftelik kiyma
Bir tane yumurta
Bir tane sogan
iki dilim ekmek ici
Tuz,karabiber,kimyon
Bir tane kabak
Bir tane havuc iki kasik siviyag
Hazirlanisi.
Kabin icine kiyma ,rende sogan,baharatlar ,yumurta ve ekmek konur yogrulur.
Yogrulan kiymadan buyuk kofteler hazirlanir tepsiye dizilir.Kofteler firinda pisirilir.
Julyen dogranan kabak ve havuc iki kasik siviyagda karistirarak sotelenir.
Kofteler servis tabagina dizilir uzerine sebzeler konur.
Semizotu salatasi icin semizotu yapraklari ve kup dogranmis salatalik suzme yogurt sarmisak karistirilir zeytinyagi pulbiber uzerine dokulur.
Afiyet olsunnnn




6 comments:

NEŞELİ GÜNLER said...

ellerine sağlık canım benim hoşgeldin bu arada sevgiler:)

Damak Tadı said...

Sebzeli köftelerin ve salatan çok iştah acıcı görünüyor Filiz'ciğim..Sebzeler ne kadar lezzetliler...Ellerine sağlık canım..Kocaman sevgilerle..

Zerrin Pasta Evi said...

Ellerine sağlık Filiz'ciğim. Köfte ve semizotu salatası çok güzel görünüyor. Semizotunu çok severim ve bende salata olarak yemeyi daha çok seviyorum.

Sevgiler...

akasyakokusu said...

Ablacım hoşgeldin..
Ne güzel kızını gördün geldin..Kızın sana süpriz yaptı sen yoldayken sayfanı ele geçirdi:))
şaka şaka.)
eline sağlık ablacım..tam bir menü olmuş köfteyle semizotu..Kabağın spagettisini bende yaparım salata gibi..Bir dahaki sefere soteleyim köfte yanına..Tşkler ablacım..

cumartesi mutfağı said...

köfte ve yoğurtlu semizotu süper olmuş yan yana, ellerine sağlık canım.

sevgiler,

tolunay

birdutmasali said...

CANIM FİLİZCİĞİM
HARİKA ANNE !!
GELECEKTE ÖRNEM ALDIĞIM ÇILGINIM KADINIM, ANNEANNEM !!! BENİM :))
ALLAH SANA YAŞANACAK NİCE UZUUUNN ANNELER GÜNÜ NASİP ETSİN CANIM BENİM.
SEVGİLER SUNUYOR ÖZLEMLE SARILIYORUM.
sayfamdasın !!!