LİMONLU VİŞNELİ CHEESECAKE

Yeliz ve İlyasımın donusu yaklasıyor bol bol gezıyor eglenıyoruz.

Mınık haydutumdan nasıl ayrılacagız bılmıyorum kendınce anneanne dıyor nannı nannı dıye seslenıyor torun sevgısı bambaskaymıs her seyın uzerınde.

Bugun cheesecake hazırladım tek kısılık ılk defa denedım ve sunum cok daha kolay geldı bana

Yaz sıcaklarında cesıtlı meyvalar ıle bol bol cheesecakeler yapmak ıstıyorum.

Malzemeler..

600 gr krem peynir

1 su bardagı krema

1 tane limon kabugu rendesı ve suyu

3 kasık un

1 kasık nisasta

1 tane yumurta

1 su bardagı seker

3 kasık suzme yogurt

ALT TABAN

2 paket kremalı biskuvi

70gr erıtılmis tereyagı

UST

1 paket limon jel ve visne

Hazırlanısı..

Biskuvi ezilir eritilmis tereyagı ile karıstırılır.Kalıbın icine kagıtlar yerlestirilir altına 2 kasık bıskuvi konur bastırılır damla cikolata serpilir .

Bir kabın icine krem peynir,krema,yumurta konur ıyıce karıstırılır.Limon suyu,rnde kabugu,un,nısasta ,yogurt ve seker ilave edilir hafifce karıstırılır ve kalıptaki biskuvilerin uzerıne dokulur.180c fırında pisirilir uzerinin catlamaması icin bir kabın icine su konur fırınıa yerlestirilir hafif pembelestıgınde fırından alınır sogutulur.

Jel yada jole 2 bardak sıcak suyun ıcınde eritilir uzerıne bol visne dokulur karıstırılır

Sogumus olan keklerin uzerine kasık ile bolca dokulur ve tekrar buzdolabında sogutulur

Visne ve limon bırarada denemege deger cooook guzel oldu

ZENGİN KEK

Tarifi http://cafeikra.blogspot.com/2009/11/blog-post.html. aldım cok begendik nefıs bır kek

Malzemeler

3 yumurta

1 su bardagı seker

1 su bardagı sıvıyag

1 su bardagı sut

2 su bardagı un

Kabartma tozu

Iç.

6 tane incir minık dogranmıs

3 tane elma kup dogranmıs

1 su bardagı kıyılmıs ceviz

1 cay bardagı uzum

1 kasık seker ve tereyagı

Ic malzemeler teflon tavada pısırılır sogutulur.

Kek malzemeleri sırası ıle karıstırılır.Kalıbın altı fırın kagıdı ile kaplanır.

Kalıbınicine soguyan ic malzeme dokulur ve uzrine kek hamuru bosaltılır.

170c fırında pisirilir servıs tabagına ters cevrilir.

COREK OTLU COREK

Malzemeler

250 gr oda ısısı margarin

1 su bardagı yogurt

1 tane yumurta beyazı,sarısı uzerine

2 tane kabartma tozu,tuz

1 cay bardagı corekotu

Aldıgı kadar un

Ic malzeme..

Beyaz peynir

Maydanoz

Hazırlanısı

Bir kabın icine margarin,yumurta bayazı ve yogur konur karıstırılır.

Icine kabartma tozu,corekotu,tuz ve un ekleyerek iyice yogrulur 10 dakika dinlendirilir

Peynir ve kıyılmıs maydanoz karıstırılır.

Dinlenmis hamur ıkıye bolunur merdane ile uzun olarak acılır.

Acılan hamurun uzerine peynir serpilir .Dıger hamur aynı sekilde acılır ve uzerine kapatılır

Bir bardak yada kalıp ile parcalar kesilir.Uzerine yumurta sarısı surulur 190c fırında uzeri kızarana kadar pisirilir.

TATLI ODULUM

/http//papatya68.blogspot.com/

http//tatllar.blogspot.com/http://lezzettabagi.blogspot.com/

Arkadaslarım beni bu odule layık gormusler cok tesekkur edıyorum

Bende butun arkadaslarım ıle paylasıyorum

DAMLA CIKOLATALI BAR (Blondies)

Bir hafta önce Yeliz ve Ilyasım geldi ,nasıl özlemişim ...

Ilyas jetlag oldu ,bu bir hafta cok zor geçti ve nihayet kendine geldi cocuk.

Vaktimin çoğunu onunla geçiriyorum (tahmin edeceginiz gibi)

hele bana nanni nanni dedıkce deli oluyorum ve birde yemek yemeye baslasa diye dua edıyorum.

Bugun hazırladıgım barlar cok guzel oldu (tarif bakerella'dan)

Malzemeler

3 yumurta

1 cay bardagı toz seker

100 gr oda ısısında yumusamış tereyagı

2.5 su bardagı un

Kabartma tozu

biraz tuz

1 bardak iri kıyılmış ceviz

1 bardak damla cikolata

Hazırlanısı

Oda ısısında yumuşamış tereyag ve seker mikser ile iyice karıştırılırken yumurtalar teker teker eklenir ve karıştırmaya devam edilir.

Karışımın içine un ve kabartma tozu ilave edilir

Ceviz ve damla cikolata ekleyip kaşık ile hafifce karıştırılır ve yaglanmıs kalıba dökülür.

170c fırında pişirilerek çayın yanında afiyetle yenir ;)

KURU DOMATES SOS

her yemege ve sofraya eslik edebilecek, meze olarakta sunulabilecek nefis BİR sos tarifi.

Malzemeler

500 gr kuru domates

3 dis sarmısak

1 Yemek kasıgı Nane

Tuz, pulbıber

Yarım su bardagı Ceviz

4 Kaşık sıvı yag

Yarım demet maydanoz

1 su bardagı rendelenmis kasar peyniri

Hazırlanısı

Domatesler kaynayan suda yumusatılarak rondaya konur.

Uzerine sarmısak eklenerek , rondada cekilir.

Iri kıyılmıs ceviz ,dogranmıs maydanoz , rendelenmis kasar peyniri ,baharatlar ve cekilmis olan domates,sarmısak bir kabın icerisinde karıstırılarak servis yapılır.

Afiyet Olsun