May 8, 2011

MERCIMEK KOFTESI

Malzemeler

2 su bardagi kirmizi mercimek
2 su bardagi ince bulgur
1 cay bardagi sivi yag
7 tane kuru sogan
2 yemek kasigi kimyon
Karabiber,tuz,pulbiber,2 yemek kasigi biber salcasi
Maydanoz,marul
Hazirlanisi
Mercimek yikanir tencereye konur 3 bardak su ile haslanir .
Yumusayip suyunu cekince uzerine bulgur konur karistirilir kapagi kapatilir 10dk beklenir.
Tavaya yag konur dogranmis soganlar kavrulur salca eklenir karistirilir .Baharatlar ve dogranmis maydanoz ekleyip mercimegin uzerine dokulur.Soguyunca iyice yogrulur sekil verilir marul yapraklarinin uzerine dizilir
Afiyet olsunnnnnn

7 comments:

yersofrasi.org said...

Hımm uzun zamandır yapmamıştım. Bloğunda görünce aklıma düştü. Ellerine sağlık canım. Hayırlı akşamlar.

Fatma said...

filiz hanım ellerine sağlık canım çekti inan çok severim çünki çok değişik olmuş böyle yuvarlaman
sevgiler canım

Yelish said...

ellerine saglik annemmmmm

**kalpkurabiye**deniz** said...

ben bu mübareği yaparken yemelere doyamıyorum :)
ellerine sağlık canım :)
mutlu haftalar dilerim:)

mimosacafe said...

nefis olmuş çok severim ellerinize sağlık.

sevda said...

çok severim canım.harika olmuş.ellerine sağlık.öpüyorum.

Yelish said...

Sipa yese de yapsam