HINDISTAN CEVIZLI KEK

Gecen hafta hazirladigim kek sahane oldu   iste tarifi
Malzemeler
3 yumurta
200 gr  oda isisinda tereyagi
150 gr krema
Yarim su bardagi seker
2 bardak un,1 paket kabartma tozu
3 yemek kasigi kakao
Hindistan cevizli top malz
10 yemek  kasigi  hindistan cevizi
1 yumurta sarisi
6 yemek  kasigi krem peynir
3 yemek kasigi seker
Ust krema...
1 paket vanilyali puding
500 gr  sut ,2 yemek kasigi seker
3 yemek kasigi tereyagi
Hazirlanisi...
Hindistan cevizi toplari  hazirlamak icin  butun malzeme karisir  gerekirse  tekrar hindistan cevizi eklenir  ,Karisim ceviz kadar toplara ayrilir yuvarlanir bir kaba dizilir buzdolabina kaldirilir.
Ben biraz buyuk hazirlamisim hamura tam batmadilar.
Kek  malzemeleri sirasi ile kakao haric karistirilir  ve ikiye bolunur. Borcam hafif yaglanir beyaz karisim  bosaltilir.Diger karisima kako eklenir karistirilir kaliptaki beyaz hamurun uzerine dikkatlice konur.Kakaolu  hamurun uzerine  hindistancevizli toplar dizilir 180c firinda pisirilir.
Krema malzemeleri pisirilir  firindan cikan sogumus kekin uzerine dokulur  soguyunca servis yapilir.

CUCIDATI

Uzun zamandir hazirlamak istedigim kurabiye bugun denedim harika oldu.
Tarif http://cattapanscookies.blogspot.com/2010/12/i-learned-how-to-make-these-cookies-by.html
Ic  ana malzeme incir arzuya gore hurma,meyva sekerlemeleri ve daha bir cok meyva kurulari eklenebilir
Ben  sutum olmadigi icin krema kullandim hamur cok guzel oldu  sanirim bir cok kurabiyeyi bu hamur tarifi ile hazirlayacagim.
Malzemeler
2 yumurta
Yarim bardak seker
2 paket krema 200 gramlik paketlerden
250 gr  oda isisi tereyag yada margarin
1 paket kabartmatozu
Aldigi kadar un
Ic malzeme..
400 gr incir
100 gr badem
100 gr ceviz
100 gr uzum
100 gr kayisi,tarcin,meyva suyu
Hazirlanisi
Kup kesilmis yag,seker,yumurta el ile karistirilir.
Icine krema ,kabartma tozu ve un eklenir yumusak bir hamur yogrulur uzeri sarilir 20 dk buzdolabinda dinlendirilir.Ic malzemesi icin badem rondoda cekilir dogranmis meyvalar  eklenir meyva suyu ilavesi ile hamur kivaminda ezilir en son ceviz ve tarcin eklenir .
Hamur 3 bezeye ayrilir her biri merdane ile acilir  yufkenin kenarine  rulo haline getirilmis ic konur  bir kez katlanir  kesilir  sira ile  tum yufkalar  ayni sekilde hazirlanir  10cm yada daha kucuk parcalara ayrilir uclari kesilir 180c firina verilir uzerine pudra sekeri serpilir

TAHINLI BABAGANNUS

 4 patlıcan
4 diş sarımsak
1 su b.süzme yoğurt
1 limon suyu
1 cay bardagi tahin
Maydanoz
süslemek için:
zeytinyağı
pul biber
HAZIRLANIŞI:
Patlıcanlar közleyip doğranir. Diğer tarafta tahin,süzme yoğurt maydanoz ve limon suyu mix ile
karışir.Sarımsaklar da doğrayıp eklenir. Bu sosla patlıcanlar karışir.Tuz
ve zeytinyağını da ekleyip servis tabağına alınir

SURPRIZ TOPLAR

Tatil bitti istanbul'a donduk .Bir cok is var sirada bekleyen  boya badana , tursu ve soslar ,yazlik kislik ayirimi ,dondurulacak sebzeler  biz kadinlarin isi cok zor  hic bitmiyor.
Hira tum zamanimizi dolduruyor  iki tane disi cikti bu hafta dis bugdayi var kizim ile hazirliklar  yapiyoruz  .Artik bloguma zaman ayirmak istiyorum arkadaslarimi takip etmek istiyorum
Facebook cikti mertlik bozuldu diyorum.
Bu tarifim defneyapragindan  biz cok begendik
Malzemeler
250 gr oda isisi  tereyagi yada margarin
2 tane yumurta
1 cay bardagi siviyag
2 yemek kasigi kakao
3,5 bardak un,kabartmatozu
Ic malzeme....
2 su bardagi hindistan cevizi
1 cay bardagi seker
1,5 cay bardagi sut
Serbet.....
2,5 su bardagi seker
2,5 su bardagi su

Cikolata sos
Hazirlanisi....
Ic malzeme icin sut isitilir seker ve hindistan cevizi karistirilir
Serbet icin su isitilir seker eklenir karistirilir ertilir.
Hamur malzemeleri karistirilir gerekirse un eklenir yumusak bir hamur yogrulur .
Yarim saat dinlendirilen hamurdan ceviz kadar parca alinir yuvarlanir icli kofte gibi ici oyulur.
Ici oyulmus hamur parcasinin ortasina hazirladigimiz hindistan cevizi doldurulur yuvarlanir  diger hamurlar ayni hazirlanir borcama yanyana dizilir.
180c firinda pisirilir. Firindan cikan kurabiyeler 5 dakika bekletilir uzerine  serbet  gezdirilir

Cikolata sos pisirilir   dokulur sogutulur.