Feb 27, 2012

BULGURLU KOFTE

Malzemeler
2  su bardagi ince bulgur
2 tane buyuk sogan
250 gr kiyma
1 tatli kasigi kimyon 
1 tatli kasigi pul biber
1 tatli kasigi karabiber,2 dis sarimsak
1 tatli kasigi nane ve tuz
500 gr suzme yogurt  ve ispanak 
Hazirlanisi 
Bulgur bir kabin icinde kaynar su ile islatilir uzeri kapatilir  10 dk beklenir.Uzerine rendelenmis sogan ,baharatlar ve kiyma eklenir iyice yogurulur  yuvarlak kofteler hazirlanir.
Ispanaklar yikanir ince kiyilir .Suzme yogurt ve 2 dis ezilmis sarmisak ve kiyilmis ispanaklar karistirilir servis tabagina konur.
Kofteler  kizgin yagda kizartilir servis tabagindaki yogurdun uzerine dizilir servis yapilir.Sunumu ve tadi harika oluyor

16 comments:

MERMERTEZGAHYEMEKTARİFLERİ said...

bulguru duyunca bidaha bidaha bakmam lazım
bayılıyorum lezzetine çünki
ellerine sağlık harika görünyor
sevglier:)

Unknown said...

Harika bir yemek .... deneyim!

yeşim said...

nefis bir lezzet ellerine sağlık canım.sevgiler..

Gönülünce said...

Sunumuna bayıldım çok lezziz olmuş ellerine sağlık ablacığım...
Sevgiler...

demetleyemek said...

Ellerinize sağlık, görüntüsü kadar eminim tadı da güzeldir...

u.aydin said...

Bundan çorba yaparım ama bunu mutlak deneyeceğim.ellerine sağlık.sevgilerle.

Mutfak Havlusu said...

Bulgurlu herşeye varım hatta bu yorumumu belki birçok yere bırakmışımdır,bu sebeple gecenin şu saatinde de gayet güzel görünüyor.ellerinize sağlık

Ayşe said...

cok lezzetli gorunuyorlar! ellerinize saglik.

Ferkay said...

Nefis bir yemek canım ellerine sağlık.
Sevgiler..

Sevgi Küçük said...

İştah açıcı ve muhteşem fotograflar...Ellerine sağlık! :)

Trendsum said...

Harika görünüyor en kısa zamanda deneyeceğim sonucu sana bildirim tatlım ;)

http://trendsum.blogspot.com/

bırtutamkekik said...

ellerine sağlık canım.
harika görünüyor.
sevgiler..

sare said...

Bulgurlu lezzetler her zaman beni çeker.
Çok beğendim, fotoğraflarda bir harika, ellerine sağlık.
Sevgiler.

rumma said...

Benzer bir tarifi yemekteyiz programında görmüştüm , çokta merak etmiştim..:)

ellerinize sağlık, sevgiler

O tabak bitecek said...

ah filiz ablam yaktın beni ne güzel bi tariftir bu:)) ellerine sağlık..

ice tea said...

sunumu da koftede cok hos duruyor