MUHALLEBILI MILFOY

Bugun adini bile yazmaya korkan bir kisi beni ve yazdigim yorumlari elestirmis.Kim oldugunu aciklarsa memnun olur asla sayfasina girmem yazilan tarifi bile anlayamayan soru soran haksizca elestiren garip insan ,ben tanimadigim insanlara destan yazamam sevdigim arkadaslarimin sayfalarina girer kisa yorum yazar cikarim bu kisilik meselesi benim cok fazla yorum yazmam icin tanismam lazim cekingen kisilige sahibim ve elestireceksemde adimi veririm cunku cok durustum.Sayfalari ziyaret etmek istemiyorum kimseye yorum yazmak istemiyorum ne kadar surer bilmiyorum .....

Milfoy hamurunun icine sakizli muhallebi,visne konuldu ,bohca kapatildi 170c firinda pisirildi,pudra sekeri ile servis yapildi...

LINZER TURTA

MALZEMELER.
2 yumurta
1,5 su bardagi ince un gibi cekilmis badem
200 gr tereyag
1,5 su bardagi pudra sekeri
az tuz
200 gr bitter
250 gr visne
2,5 bardak un
kabartama tozu
HAZIRLANISI.
Bir kabin icine oda isisi yag,un konur icine 2 yumurta kirilir karistirilir.Badem tozu,1 bardak seker,tuz,kabartma tozu,un ilave edilerek hamur yogrulur.Hamurdan uzerini suslemek icin bir parca ayrilir.Kalan hamur bir tart kabina el ile bastirilarak sekil verilir kenarlari yukseltilir fazlaliklar merdane ile kesilir.Benmari eritilen bitter hamurun uzerine yayilir uzerine visneler dizilir .Ayrilan hamur merdane ile acilir kurabiye kalibi ile sekiller cikarilir tartin uzerine dizilir.Tart once kizgin firina surulur 5 dakika sonra isi 170c getirilir pembelesene kadar pisirilir.Soguyan tartin uzerine pudra sekeri serpilir.Arzu edilirse ayrilan hamurla kafes kafes kapatilabilir

PASTA

Esimin dogum gunu pastasini hazirlamak istedim ,cok guzel oldu sadece seker hamuru suslemede acemiyim kendimce birseyler yaptim onemli olan ellerimle hazirlamis olmam diye dusundum.Bloglarda seker hamuru ile harikalar yaratan arkadaslar var hayranlikla izliyorum.

Benim acemi pastam ve hazirlanisi....

MALZEMELER..

4 yumurta sarisi ve beyazi ayrilacak

1 bardak seker

1 bardak un,4 kasik kakao

kabartma tozu

1 cay bardagi sut

1 paket cikolata sos,1 kare paket bitter

1 bardak ceviz,1 bardak visne

seker hamuru.

HAZIRLANISI

Bir kabin icinde yumurta beyazlari 1 kasik seker ile iyice cirpilir kabartilir.Ayri bir kabin icinde yumurta sarilari,seker cirpilir,sut,un,kabartama tozu karistirilir.Yumurta beyazlari spatula ile yavasca hamura ilave edilir.Karisim yaglanmis,unlamis kelepceli kalipta 170c firinda pisirilir,sogutulur.Kakao ilave etmeyi unutmayin.

Soguyan kek ikiye bolunur 1 portakal suyu ile islatilir.Cikolata sos pisirilir icine bitter ilave edilir karistirilir kekin uzerine surulur,ceviz,visne serpilir diger parca kek uzerine kapatilir.Seker hamuru merdane ile ince acilir kekin uzerine kapatilir.Ben renklendirip kurabiye kalibi ile sekiller cikardim susledim ...

IRMIK TATLISI

1 kilo sutun icine 10 kasik seker,10 kasik irmik 100 gr margarin ilave edildi karistirarak pisirildi.

Karisim ikiye bolundu yarisi islanan kaliba konuldu uzerine bol ceviz serpildi ,uzerine kalan karisim dokuldu buzdolabinda sogutulup hindistan cevizi ile suslendi...Afiyet olsunnnn

CIKOLATALI ISLAK KEK

MALZEMELER

250gr margarin

3 yumurta

2 bardak seker

1 bardak ceviz

4 kasik kakao ,2 kasik nescafe

1 bardak sut

200 gr krema

2,5 bardak un,kabartma tozu,vanilya, 1 paket bitter

HAZIRLANISI

Margarin,seker,kakao,kahve,sut,krema bir kabin icinde karistirilarak pisirilir,2 bardak ayilir.Kalan karisimin icine yumurta,un,kabartma tozu karistirilir iyice cirpilir.Borcam yaglanir kek hamuru konur 170c firinda pisirilir.Firindan cikan kek kare kesilir ayrilan sos uzerine dokulur hindistan cevizi ile suslenir......

KAVALA KURABIYE

Tarif arsivde var aslinda cok begeniyorum hatirlatmak istedim

HAZIRLANISI.

250gr yumusak tereyagi,1 kahve fincani pudra sekeri.kabartma tozu,aldigi kadar un ile yogrulur.2 bardak badem bicakla ince uzun kesilir bir kaba alinir,1 kasik tereyag ile kavrulur uzerine 3 kasik un serpilir 1 dakika sonra atesten alinir sogutulur.Sogumus olan bademler hamura ilave edilir yogurulur,merdane ile acilir kalip ile kesilir 170 c pembelesene kadar pisirilir pudra sekeri serpilir.

HASHASLI KURABIYE

MALZEMELER.

1 bardak sivi yag

1 bardak yogurt

1 yumurta,125 gr margarin

tuz,2 cay kasigi seker

kabartma tozu

1 bardak ceviz

1 kahve fincani hashas ,aldigi kadar un.

HAZIRLANISI.

Yumurta sarisi haric tum malzeme yogrulur merdane ile acilir.Acilan hamur kalip ile kesilir,ortasi bir kucuk kapak ile kesilir yumurta sarisi surulur 170c firinda pisirilir.Ben kola kapagi ile kestim kucuk parcalari yumurta akina susama buladim firina verdim,Minik susamli kurabiyeler cok begenildi aslinda tekrar tekrar yogurup acmamak icin aklima gelen fikirdi cok guzel oldular.....

VISNELI CHEESE

MALZEMELER

2 paket burcak biskuvi

100 gr tereyag

KREMA MALZ

4 yumurta

1 bardak seker

2 paket labne

1 paket krema

250 gr suzme yogurt

4 kasik misir nisasta

vanilya.

SOS

1 Paket visne 500 gr

2 bardak visne suyu

3 kasik misir nisastasi

4 kasik seker

HAZIRLANISI

Biskuviler ezilir,eritilmis tereyag ile karistirilir.Kelepceli kalibin altina firin kagidi konur,biskuvili karisim iyice basilir .

Krema malzemeleri sirasi ile karistirilir biskuvilerin uzerine dokulur 170c firinda uzeri pembelesene kadar pisirilir.

Visne suyu.nisasta,seker karistirilarak pisirilir visneler ilave edilir firindan cikan cheese'in uzerine dokulur buzdolabinda sogutulur.Tarif sofra dergisinden 1 gun sonra cok daha guzel oluyor afiyett olsun

VISNELI KEK

HAZIRLANISI

3 Yumurta ,1 bardak seker iyice karistirildi.1 bardak sut,1 bardak siviyag,3 kasik kakao ,2 bardak un,kabartma tozu ilave edildi .Hazirlanan kek hamuruna 1 bardak ezilmis ceviz,1 bardak visne karistirildi borcama dokulen hamur 170c firinda pisirildi.

Sogutulan kek kalp kalipla kesildi .Seker hamuru renklendirilip ince acildi ,kalp kalipla kesilip hafif bal surulup uzerine kapatildi.Beyaz seker hamuru ile sozum ona cicek yapildi. afiyet olsuuun

SEBZELI FIRIN BONFILE

Amerika'dan kizim ve torunum geldi cok mutluyuz .4 aylik oldu bile zaman nasilda geciyor,hafta sonu mevlut okutuyoruz oglumuza hazirliklar basladi .

Bu arada blog kapatildi cok uzuldum sacmaladilar ,pire icin yorgan yakmak buna denir heralde

sorun olan sayfayi kapat olsun bitsin neyse hatalarindan cabuk donduler insallah artik sorun yasanmaz.Birikmis tarifler var firsat buldukca eklemeye,sizlere ugramaya calisacagim

MALZEMELER

1 kilo bonfile

2 tane sari dolma biber

2 tane kirmizi,yesil dolma biber

2 sogan,1 paket mantar,karabiber ,tuz kasar peynir,sivi yag

HAZIRLANISI

Tencereye bonfileler dizilir 2 kasik sivi yag ilave edilir kisik ateste kendi suyu ile pisirilir.

Sebzeler ,sogan julyen dogranir,mantarlar ince dogranir.Tavaya siviyag konur once mantarlar kavrulur suyunu cekince sogan ve biberler ilave edilir kavrulur tuz,karabiber konur.

Pisen bonfileler borcama dizilir.Kavrulan sebzeler etlerin uzerine konur 200c firinda 15 dakika pisirilir.Uzerine kasar serpilir kasarlar eriyene kadar pisirilir .