YOGURTLU BULGUR KOFTESI

MALZEMELER.

Iki su bardagi ince bulgur

Bir yumurta,tuz

Bir cay bardagi un

Yogurt ,sarmisak, yag

HAZIRLANISI.

Bulgur bir kaba konur uzerine sicak su gezdirilir uzeri kapatilir 10 dakika beklenir.

Iyice sisen bulgura yumurta ,tuz ve un ilave edilir yogrulur kivama gelmesi icin gerekirse azar azar su serpilir yogurmaya devam edilir.Hamur kivamina gelene kadar iyice yogrulan bulgura sekil verilir.Bir tencereye su konur tuz ilave edilir kaynatilir.

Kaynayan suya bulgurlar ilave edilir pisirilir servis tabagina alinir.

Yogurt ve ezilmis sarmisak karistirilir koftelerin uzerine dokulur.

Kizdirilmis siviyaga pulbiber eklenir yogurdun uzerine dokulur.

Afiyet olsuuuuun

VISNELI KEK

MALZEMELER.

400gr visne

Uc tane yumurta

Bir subardagi seker

Bir tane kabartma tozu

200 gr krema

Yarim su bardagi sut

Bir bucuk su bardagi un

HAZIRLANISI.

Kalibin ici tereyagi ile yaglanir visneler dizilir.

Ayri bir kabin icine yumurta ve seker konur karistirilir.

Yumurtali karisimin icine krema,sut,kabartma tozu ve un eklenir iyice karistirilir ve

kaliptaki visnelerin uzerine dokulur.Onceden isitilimis 180c firinda pisirilir.Soguyan kekin uzerine pudra sekeri serpilir.

KOKOS (Bounty Cikolata)

Google Translete i kesfettigimden beri yabanci sayfalardan cilgin tarifler buluo , cevirip sonrada yapip yer oldum..Bu gidislei yice kilo almazsam iyidir

Tarif BURDAN Cok guzel tarifler var.

Bounty benim en sevdigim cikolatadir .
Ben kare kesip hazirlayamadim sanirim beriksizligim uzerimde bugun yada usengecligim
Cok sevdigim hazir aldigim tarifle lezzeti birebir ayni oldu.
Hindistan cevizini Amerikadan getirmistim ama Turkiyedede buyuk marketlerde satiliyordur diye dusunuyorum. Iri cekilmis olan Hindistan ceviziyle hersey daha bi lezzetli oluyor sanki

MALZEMELER
250 gr margarin
200 gr krema
300 gr seker
300 gr hindistan cevizi
160 gr bitter cikolata
200 gr krema

YAPILISI
yag eritilerek seker ve krema ile karistirilir Hindistan cevizi de eklenerek biraz kaynatilir
Folyo ile kaplanmis mini tepsiye karisim dokulur.
Bir gece dolapta sogutulur.
Benmari usulu ile eritilen bitter ve krema karisimi uzerine dokulur.
Aslinda karisim ters cevrilir kare kup seklinde kesilirek ve cikolataya batirilip, sogutulur.

Afiyet Olsun

BOREK

Cok pratik hemen hazirlanan bir hamur .

Bugun arsivde oldugunu gordum ve paylasmak istedim.

Bir kase yogurdun icine bir yumurta,tuz,kabartma tozu ve un ilave edilir

Iyice yogrulur 10 dakika dinlendirilir.

Hamur merdane ile acilir bir kalip ile kesilir kizgin yagda kizartilir.

Ben sade hazirladim arzu eden hamura peynir ilave edebilir...

MEYVELI KEK

Cayin yaninda servis edilmek uzere missskokulu meyveli kek tarifi

MALZEMELER

100gr tereyagi (oda isisi)
3 yumurta
1.5 bardak un
Kabartma tozu
1/2 bardak su
2 buyuk seftali (iri dogranmis)
1 bardak frenk uzumu (yada) bogurtlen
1/2 BARDAK badem

2 yemek kasik toz seker

HAZIRLANISI

Seker ve tereyagi mikserle 4 dakika cirpilir ve teker teker yumurtalar eklenir.
Su,un ve kabartma tozu ilave edilirek karistirilir .

Seftali ve frenkuzumu yavasca bir tahta kasik ile ilave edilir.

Yaglanmis kaliba konan karisimin uzerine badem ve seker serpilir 170c firinda pisirilir.

Afiyet Olsun :)

PARFE

Iki paket santi iki bardak sut ile karistirilir.
Icine bir paket krem peynir,damla cikolata ,1 cay bardagi hindistancevizi ve parcalara bolunmus halley biskuvi ilave edilir. Yavasca karistirilir strec serilmis kaliba bosaltilir buzdolabinda sogutulur.Afiyet olsunnn....

YAYLA TATLISI

MALZEMELER

5 yumurta

Bir cay bardagi seker

Bir cay bardagi un

2 yemek kasigi irmik

Bir cay bardagi siviyag

Kabartma tozu

Bir tutam tuz

Bir bardak antep fistigi

SURUP ICIN

2.5 Su bardagi seker

2 Su bardagi su

HAZIRLANISI

Yumurtalarin sarilari beyazindan ayrilir.

Bir kabin icine yumurta sarilari ve seker ilave edilirek iyice karistirilir.

Sivi yag,un,irmik,kabarta tozu ilave edilir tekrar karistirilir.

Yumurta beyazlarinin icine az tuz konur ve kar gibi olana kadar iyice mikser ile cirpilir.

Spatula ile yavas yavas diger karisima ilave edilir

Fistiklar eklenir ve hafifce karistirilirak yaglanmis kaliba konup , 170C firinda pisirilir.

Surup malzemeleri kaynatilir sogutulur firindan cikan tatlinin uzerine dokulur .

Afiyet olsunnn

KARAMEL ve FISTIKLI BROWNIE

MAZEMELER1 Bardak un
3 yumurta
8 kasik tereyagi
kabartma tozu
2 kare bitter cikolata
1/4 bardak seker
3 kasik meyva suyu
KARAMEL
2 su bardagi seker
1/2 su bardagi su
2/3 su bardagi krema
2 kasik tereyagi Bir bardak fistik

HAZIRLANISIBir kabin icinde tereyagi hafifce eritilir icine bitter parcalari atilarak karistirilir ve eritilir.

Ayri bir kabin icerisinde yumurta ve seker karistirilip icine eritilmis tereyagi ve cikolata karisimi ilave edilir.

Diger malzemelerde eklenerek mikser ile iyice karistirilir.
Karisim kek kalibina konur isitilmis 170c firinda pisirilerek bi kenarda sogumaya birakilir.

Ayri bir kabin icinde seker hafif pembelestirilir ,icerisine su,tereyag ve krema konularak pisirilir

Karamel rengi alip koyulasinca icine fistiklar atilir.

Sogumus olan kekin kalibinin altina ve yanlarina folyo sarilirak uzerine karamel dokulur

Afiyet olsuuuuuun

PATLICANLI KEBAP DUSIZE

Tarifi televizyonda seyrettim..Unlu bir mekanin ahcisi hazirladi .
Benim daha once hazirladigim tariften farkli oldugu icin not aldim ve bugun hazirladim...
Cok lezzetli ve sunumu cok guzelbir tarif
Iftar saati firindan cikmis halini cekemedim malesef,oacele ile unutmusum.

MALZEMELER

1kg. patlican

1/2kg kusbasi et

1 buyuk sogan

tuz+karabiber

2 yemek kasigi dolmalik fistik

4 domates

2 sivri biber

1 tane bostan patlican

1 yemekkasigi tereyagi

kup kup kesilmis kasar peynir

HAZIRLANISI

Patlicanlar ince uzun kesilirek izgarada hafif kizartilir.

Etler 2 kasik sivi yag ile kendi suyunu salip ,cekene kadar pisirilir .

Suyunu ceken etlerin uzerine, dogranmis sogan ve fistiklar ilave edilir.

Kup kup kesilmis domatesler ile biraz kavrulup, 2 kepce sicak su ilave edilir.

Etler pisince alti kapatilir .

Bir bostan patlican ocak uzerinde kozlenip, kasik ile ici alinir ve dogranir.

Koz patlicanin uzerine tereyag ve kasar ilave edilerek karistirilir.

Izgara patlicanlar arti sekline getirilir orta kismina once et konur etin uzerine koz patlican konur

once yanlar bir birinin uzerine konupkapatilir , sonra rulo seklinde sarilir.

Rulolar ters olarak firin kabina dizilir.

Domates ve sivribiberler kesilirek kurdana takilir ve patlicanlarin uzerine batirilir.

Etin kalan suyu uzerine gezdirilir ve 180C firina verilir.

AfiyetOlsun

FIRINDA SEBZELI PATATES

Pratik bir patates tarifi ..hemde cok lezzetli

4 adet buyuk boy patates firinda pisirilir.

Pisen patatesler ortadan ikiye bolunerek bir kasik yardimi ile ici bosaltilir

Bir kabin icine 4 taze sogan, ince ince dogranir.

1 bardak rendelenmis kasar peynir

tuz +karabiber

ince dogranmis sivribiber

bir y.kasigi tereyag ve

3 yemek kasigi kasik krema ,ezilmis patates ici ile iyice karistirilir...

Bu karisim patates kabuklarinin icine doldurulur .

180c firinda pisirilir.

Dilerseniz uzerlerine kasarpeynir dilimi koyarak ,5dakika daha pisirebilirsiniz

Sizde benim gibi patatesi cok seviyorsaniz , eminim ki bu tarife bayilacaksiniz

Afiyet Olsunnnnn

DAMLA SAKIZLI FIRIN SUTLAC

MALZEMELER

1kg. sut

1 su bardagi pirinc

2 kasik nisasta

1 damla sakiz

1 su bardagi seker

HAZIRLANISI

Bir bardak pirinc, iki bardak su ile pisirilir

Suyunu cekince uzerine , 1kg sut ,1 bardak toz seker,damla sakizi ve 1 cay bardagi sut ile karistirilan nisasta ilave edilir.

Karistirarakpisirilir.

Daha sonra pisen sutlac guvec kaplarina bosaltilir.

Firin tepsisine bir bardak su konur ve gucckaplarindaki sutlaclar firin tepsisine yerlestirilir

200c firinda uzeri kizarana kadar pisirilir.

Sadece ust izgarayi acarakta pisirebilirsiniz , tamamen size ve firininizin ayarlarina kalmis :)

NOT:Ben sutlaci pirinci bol seviyorum ve muhallabi gibi olsun istemiyorum , o yuzden bir bardak pirinc ile hazirladim.

Eger siz sutlacta cok pirinc sevmiyorsaniz yarim bardak koymanizi tavsiye ederim

Afiyet olsunnnn........

Ramazan Sofraniza BURMA TATLISI

Herkese merhaba
Umarim Ramazan guzel geciyordur hepiniz icin .
Esimin is yerine iftar icin gondermek uzere hazirladim bu tatliyi.
Tarif DamakTadindan
Daha once paylastigim burma tatlisi ,butun olarak kesmeden tepsiye konuyordu.

Bu sefer Gul'un tarifi ile denedim ve o da cok guzel oldu..Hamur cok guzel acildi.
Tadi tam damak tadi oldu.
Resimleri asama asama cektim .
Tesekkurler Gul , sirada laz boregin var

MALZEMELER
Bir Yumurta
Bir su bardagi sut
Iki kasik eritilmis tereyagi
yarim cay bardagi sivi yag
az tuz bir cay bardagi suSERBETBir kilo seker
Dort su bardagi su
Bir tatli kasigi limon suyu
ICINE Ceviz
Uzeri icin 250 tereyag

HAZIRLANISI
Hamur malzemeleri karistirilir iyice yogrulur bir saat dinlendirilir.
Dinlenen hamurdan limon buyuklugunde bezeler hazirlanir.Nisasta ile acilan yufka ortan bolunur eritilmis yag gezdilir.
Yufkaya ezilmis ceviz serpilir ve kenarinda oklavaya sarilir otaya dogru buzdurerek oklava cikarilir ve kucuk parcalar halinde kesilir.
Butun bezeler ayni sekilde hazirlanip firin tepsisine dizilir.Eritilmis tereyag kizgin halde burmalarin uzerine dokulur.
Isitilmis firinda uzeri kizarana kadar pisirilir.
Seker ve su kaynatilir limon ilave edilir .
Firindan cikan tatlinin uzerine ilik serbet dokulur














Afiyet Olsunnnnnnn