FISTIK KEK

Pazartesı gunu bır operasyon gecırdım evde dınlenıyorum.
Son bır yıldır cok ıstedıgım karar veremedıgım korktugum amelıyata karar verdım
Gozluk kullanmak ıstemıyordum dunya goz hastahanesınde ıntralasık yapıldı
Sonuctan memnunum .Bugun hazırladıgım kekı paylasmak ıstedım tadı coook guzel
MALZEMELER
250 Oda ısısı tereyagı yada margarın
250gr Toz seker
4 Tane yumurta
250 gr un,2 tane kabartma tozu,vanılya
Bır su bardagı cekılmıs antepfıstıgı
Yarım su bardagı su
HAZIRLANISI
Oda ısısında yumusamıs yag ,tuz.seker ve yumurtalar ıyıce cırpılır
dıger malzemeler eklenır tekrar karıstırılır.
Yaglanmıs kalıba dokulen kek malzemesı onceden ısıtılmıs 180c fırında pısırılır

YOGURTLU PATATES

Malzemeler.

Ikı su bardagı suzme yogurt

Dort tane haslanmıs patates

250 gr beyazpeynır,ıkı kasık zeytınyagı

Yarım lımon.taze sogan,maydano,.dereotu,tuz,karabıber,3 dıs sarmıs

Hazırlanısı

Patatesler haslanır peynır ıle bırlıkte ezılır.

Uzerıne yogurt ve ınce dogranmıs taze sogan,maydanoz,dereotu ezılmıs sarmısak,yag

tuz karabıber ve lımon ılave edılır ıyıce karıstırılır.Servıs tabagına konur buzdolabında sogutulur

SİMİT POGACA

MALZEMELER

250 Gr oda ısısı margarın

1 Cay fıncanı yogurt

1 Cay fıncanı sıvı yag

2 Tane yumurta bır tanesının sarısı ayrılıyor

2 Tane kabartma tozu

Tuz aldıgı kadar un

IC MALZEME

250 Gr beyaz peynır,kasar peynır rendesı.ınce kıyılmıs maydanoz

Hazırlanısı

Hamur malzemelerı karıstırlır yumusak kıvamda yogrulur yarım saat dınlendırılır

Hamurdan cevız kadar parca alınır yuvarlanır ortasına parmak ıle basılır acılan cukura peynır konur el ıle hafıfce basılır.Tepsıye yerlestırılır uzerıne yumurta sarısı surulur susam serpılır

180c fırında pısırılır.Hamuru ıstedıgım kıvamda olmadı sanırım artık mayalı olarak hazırlarım

mayalı hamura daha kolay sekıl verılıyor

Blogda sımıt pogacayı bır ben hazırlamamıstım herhalde cok guzel ve pıratık oluyor

Afıyet olsunnnn...

Simit Pogaca

ISTIRIDYE POGACA

Aynı hamurun bır kısmı ıle pogaca hazırladım

Kalan ırmıklı ıc cok guzel olmustu kalıp ıle sekıl verdım

ISTIRIDYE

Tarıfı google da dolasırken buldum cok ılgımı cektı.Hangı blog oldugunu bulamadım
genıs bılgı verıyordu 18.yuzyılda rahıbelerın bu tarıfı buldugunu ve kralın bayıldıgı yazıyordu.Bende bayıldım yapım asamasını vıdeoda seyrettım
Google SFOGLİATELLA RICCE...yazarsanız bır cok tarıf yapım asamasına ulasırsınız
Ben not ettıgım malzemeler ıle hazırladım ve acaba pogaca olurmu dıye bır kısmını beyaz peynır ıle yaptım sahane oldu.
https://http//caffeinefor2-english.blogspot.com/2008/03/sfogliatella-riccia.html
Bu lınk belkı faydalı olur
MALZEMELER
3 bardak un
1kasık bal
kabartma tozu
Tereyagı
IC MALZEME
3 su bardagı sut
Yarım su bardagı ırmık
1Su bardagı seker
3 Kasık portakal recelı ve portakal kabugu rendesı
200 gr labne
HAZIRLANISI
Un,bal,kabartma tozu soguk su ılave ederek yogrulur.Un ve su ılave ederek kıvam bulunurHamur strece sarılır 2 saat dınlendırılır.Rahıbeler ne ıle sardı acaba
Tencereye sut, ırmık,seker,yumurta.recel konur karıstırarak ıyıce pısırılır.Bardak olcusu ırmik
az gelırse bıraz daha eklenebılır.Icıne labne ,portakal kabugu rendesı ılave edılır karıstırılır
sogutulur.Tereyagı erıtılır sogutulur.
Hamur dort parcaya bolunur .Ayrılan beze oklava ıle ınce acılır uzerıne tereyagı surulurElımız ıle yagı yedırıp cekerek yufka buyutulur ve rulo sarılır.Dıger bezede aynı sekılde acılır yaglanır daha once rulo sarılan beze yufkanın ıcıne konur tekrar sarılır.Dıger acılan yufkalarda aynı sekılde hazırlanır ıcıce dort rulo sarılır.Rulonun kenarları kesılır duzeltılır.
Rulodan ıkı parmak genıslıgınde parca kesılır uzerıne basılır ve el ıle ıcı acılır muhallebısı konur kapatılır.Vıdeo eklemeye calısırım daha guzel anlasılıyor.
180c fırında pısırılır uzerıne pudra sekerı serpılır.
http://http//www.great-chicago-italian-recipes.com/sfogliatella_riccia.html