PEYNIRLI RULOLAR

Artik her gunum kizim ile geciyor yemekler ona gore hazirlaniyor.
Genellikle sebze agirlikli yemekler pisiriliyor .
Bebegimizin hazirliklari gunlerimizi dolduruyor.
Gecen gun hazirladigim rulolar cok guzeldi bugun ekleyebiliyorum
Malzemeler
3 su bardagi un
Bir paket kuru maya
1 bardak ılık süt .1 barda su
1 yemek kaşığı şeker ,1 tatli kasigi tuz
2 yumurta
50 gr eritilmis tereyagi
1 tane yumurta
Ic malzemeler
Beyaz peynir ,corek otu
Maydanoz
Hazirlanisi
Sut,maya ve seker bir kabin icnde karistirilir.Yumurta,eritilmis tereyagi ve un eklenir iyice yogrulur uzeri kapatilir 30 dk mayalanmaya birakilir.
Mayalanan hamur ikiye bolunur merdane ile acilir kare parcalara bolunur.
Kesilen kare parcalarin karsilikli kenarlari bicak ile kesilir resimde goruldugu gibi
Hamurun ortasina peynir,maydanoz,corekotu karisimi konur ve bir ucu alinir kesik olan yerden gecirilir .Diger karelerde ayni hazirlanir uzerine yumurta sarisi surulur180c firinda pisirilir.
Ayirdigimiz hamur merdane ile acilir peynir uzerine serpilir rulo haline getirilir dilimler kesilir yumurta sarisi surulur,180c firinda pisirilir.
Bardak olcusu degisebilir un az gelirse eklenir yumusak bir hamur oluyor.

ELMALI KEK

Tarif
http://http//cuinabanateana.blogspot.com/2010/10/prajitura-cu-mere-si-cocos.html den










l">

Elmali kekleri cok seviyorum piserken firindan gelen kokular sahane .
Malzemeler...
1 Elmali karisim ust icin
1,5 kilo elma kup dogranmis
250 gr toz seker
1 tatli kasigi tarcin
1 limon suyu
KEK MALZEMESI
120 gr oda isisi tereyagi
120 gr toz seker
2 tane yumurta
300 gr un
200 gr sut
1 paket kabartmatozu
UST..
80 gr tereyagi eritilmis
100 gr esmer seker
1 su bardagi hindistancevizi
100 gr un
1 tatli kasigi tarcin
kuru uzum yada hergangi bir meyva
Hazirlanisi
Dogranmis elma,limon suyu ve seker kisik ateste pisirilir.Tarcin,kuru uzum ve ceviz eklenir sogutulur.
Kek icin seker ve yumurta bir kabin icinde iyice cirpilir.
Tereyagi,sut,un,kabartma tozu ilave edilir karistirilir.
Kek karisimi yaglanmis kaliba dokulur 180c firina verilir uzeri pembelesene kadar pisirilir.
UST...
Tereyagi eritilir seker,hindistancevizi,un,tarcin yogrulur.
Hafifce pembelesen kek firindan alinir uzerine elmali karisim dokulur .
Elmalarin uzerine ust icin hazirlanan malzeme dikkatlice serpilir .
Kek tekrar firina verilir uzeri kizardiginda alinir.
Sogumus olan kekin uzerine pudra sekeri serpilir

HINDISTANCEVIZLI TOP PASTA

Amerikadan dondum dinlendim sonra 2 gun icin Ankaraya gitmemiz gerekti 1 geceyide
Beypazarina ayirdik gezdik dolastik sanirim leylegi havada gordum bu yil.
Gunlerimi kizim ile geciriyorum doguma 3,5 ay kaldi heyecan dorukta.
Bugun hazirladigim nefis bir tarifi paylasmak istedim cok begendim sadece kek istedigim gibi olmadi yapilisi cok degisik hindistan cevizi toplarin uzerine kek malzemesi dokuluyor orjinal tarifi yaziyorum hazirlamak isteyen olursa begendigi her hangi bir kek tarifini hazirlayin derim ben oyle hazirlayacagim bu tarifteki kek cok dagiliyor irmik gibi zor kesildi.
Tarif http://alfinuta.blogspot.com/2010/05 dan
MALZEMELER
TOP
250GR krem peynir
200 gr hindistancevizi
Yarim su bardagi seker
2 yumurta sarisi
3 yemek kasigi nisasta
KEK..
4 tane yumurta
Yarim su bardagi seker
80 gr benmari eritilmis bitter cikolata
3 yemek kasigi kakao
2 yemek kasigi un
2 yemek kasigi nisasta
Kabartma tozu
UST
Cikolata sos
HAZIRLANISI
Bir kabin icine krem peynir,yumurta sarilari,seker,hindistancevizi ve nisasta konur
iyice yogrulur .Karisimdan ceviz kadar parcalar alinir yuvarlanir.
Kelepceli kek kalibina toplar dizilir.
Diger tarafta kek malzemeleri icin yumurta ve seker cirpilir.
Benmari eritilen cikolata ve diger malzemeler eklenir cirpilir kaliptaki toplarin uzerine dokulur 170c firinda pisirilir.
Cikolata sos pisirilir firindan cikan kekin uzerine dokulur sogutulur
Afiyet olsuuuuun