Nov 17, 2009

SULTAN LOKUMU




MALZEMELER
1kg sut
1 su bardagi un
1 su bardagi seker
1 poset krem santi ve yeterince sut
Hindistan cevizi ,iri kirilmis ceviz,damla sakizi
HAZIRLANISI
Sut,seker un ,damla sakizi bir tencereye konur karistirarak iyice pisirilir icine bir kasik tereyagi
eklenir mikser ile 5 dakika cirpilir.
Firin tepsisine bol hindistan cevizi serpilir tatli yavasca uzerine dokulur spatula ile uzeri duzeltilir sogutulur.
Ayri bir kabin icine krem santi ve yeteri kadar sut konur kivam alana kadar mikser ile karistirilp dikkatli bir sekilde muhallebinin uzerine surulur ve tekrar buz dolabina konur
Iyice sogutulduktan sonra uzunlamasina ortadan kesilir sonra 3 parmak genisliginde parcalar kesip uzerine ceviz eklenipruloseklinde .
Rulo sarilan lokumlar tekrar hindistancevizine bulanir.
Benim tarifim kakaolu hazirlaniyordu ,sade hali cok guzel gorunuyor arzu eden kakao yada bitter cikolata ile hazirlayabilir muhallebisini



Afiyet olsuunnnn



Sultan Lokumu on Foodista

19 comments:

derya said...

Ablacım ellerine sağlık muhteşem gö
rünüyor.Canım çekti iş çıkışı bir tatlı yapmam şart.Kocaman öpüyorum.

birdutmasali said...

filizciğim son zamanlarda bende çok rastlıyorum bloglarda....
ama denemedim.
afiyetlerle, emeğine sağlık canım..çok sevgiler.

elif said...

hep yapmak istiyorum bundan ama bi nasıp olmadı. ellerine sağlık

pelince said...

Görüntüsü nefis,daha doğrusu cevizli her tatlıyı çok severim...ellerine sağlık..

Sevgiler..

Damak Tadı said...

Filiz'ciğim,bende hiç denemedim canım..Aam çok nefis görünüyor,denemek farz oldu misafirler geldiğinde..Ayrıca oğlunun askere gideceğini okudum..İnşallah haıyrılısı ile gidip döner tatlım..Üzülmemeye dikkat et canım..Kocaman öpüyorum seni canım arkadaşım..


Sevgilerle..

mutfaktakizaman said...

hmm cok severim genelde kakaolu yapardim ama bide sade yapayim elelrinz saglik...

GELİNCİK MUTFAK said...

harika olmuş arkadaşım...tam lokum olmuş...ellerine sağlık...kolay gelsin...

GonuLunceLezzetLer said...

Bende çok severimmmmm nefis olmuş ablacığım ellerine sağlık...
Sevgiler...

gülay mutfakta said...

ellerinize sağlık.. nefis görünüyor.. benim çok sık yaptığım bir tatlı.. değişik versiyonlarda yapıyorum bazen.. mesela kakaolu muhallebi sade krem şanti.. sade muhallebi çilekli kremşanti.. hepsi çok güzel oluyor..
sevgiler..

ceyt said...

görüntü harika ellerine sağlık canım.
sevgiler

SerpiL said...

canım filiz ablam ne güzel görünüyor tatlı.blogunda böyle çok hoş olmuş

angel said...

uzuzn bir aradan sonra selamm arkadasimm
nasilsin??
her zamanki gibi harikasinn
sevgilerle

disal said...

ıımmhh...harika görünüyor..

yeşildomatesimden sonra burdada görmek iştahımı kabarttı...

ellerine sağlık...

Mahperi said...

Müthiş bir tatlı. Ellerine sağlık. Bayram için güzel olur.

Mimosa Café+Design said...

harika bir tarif. çok sağol. sevgiler.

birsence said...

mımmm nefis olmuş ellerine sağlık ablacığım...

kristalkelebek(aslı) said...

Filizcim misafirler için harika bir sunumu var. Çok leziz görünüyor, ellerine sağlık:).
Sevgilerimle..
aslı

neseersoy said...

Ellerine sağlık , ne güzel görünüyorlar.
Sevgilerimle

yesildomates said...

canım ablacığım beğenip yapmana çok sevindim..
ellerine sağlık..pek güzel görünüyo..
öpüyorum
sevgler...