May 4, 2011

CEVIZLI KOMEC


Komec
Komec on Foodista
Malzemeler

1 su bardagi ilik su
1 su bardagi ilik sut
1 paket kuru maya
Yarim cay bardagi sivi yag
1 kasik seker
Aldigi kadar un yogrulur kulak memesi yumusakliginda 30 dk mayalandirilir.
Ic cekilmis ceviz.
Hazirlanisi.
Mayalanan hamur 6 bezeye ayrilir. Bir tane beze alinir elde yuvarlanir ve oklava ile acilir uzerine sivi yag surulur cekilmis ceviz serpilir.Diger bezelerde acilir ilk yufkaniz uzerine serilir yag surulur ceviz serpilir.
6 yufka ust uste konur en ust yufkaya sadece yag surulur.Yufkalarin tam ortasi delinir ve icten disa dogru kivrilir rulo yapilir bir yerden kopartilir kivirarak uzatilir bir tepsiye kendi etrafinda sarilir uzerine bastilir
Tepside 10 dk mayalandirilir tekrar yag surulur susam serpilir 180c isitilmis firina verilir

6 comments:

Fatma said...

çok lezzetli olmuştur eminim okadar emekle
sevgiler

Özlemhan said...

Filiz ablacım sen ne yapıyorsun böyle.Alttaki tarifinede bayıldım ama hep zor şeyler maşallah sana.Küçük torun nasıl oldu.Baya toparlanmıştır.

ŞÜKRAN said...

canım bu tarifi genellikle bu şekilde yaparım biz katmer diyoruz ama çok lezzetli olur biliyorum şu an karnım açken nasıl canım istedi anlatamam. sevgiyle kal bloğumda hıdrellezden bahsettim bakarsın.. dileklerinin gerçekleşmesi umuduyla esenkal.

Hülya said...

Filiz ablacım yine güzel tariflerinle aramızda olmana sevindim. Hoşgeldin. Minik torunu güzel güle büyütün ablacım..

**kalpkurabiye**deniz** said...

ellerine sağlık canımm:)
pek güzel olmuş çöreğinn:)
cici geceler ve hayırlı cumalar diliyorum:)

yildiz said...

Filiz Ablacigim,sen bunlari yapip
yapip yemiyor musun yaaa...
Masallah vücudun genc kiz gibi,kilo olayin yok...