CEVIZLI BURMA

Malzemeler
5 kasik sivi yag
1 tatli kasigi tuz
1 paket kuru maya
2 bardak su aldigi kadar un
Cekilmis ceviz
sivi yag
Hazirlanisi
Su ,maya,tuz ,siviyag karistirilir un eklenir yogrulur gerekirse su ve un kivam bulana kadar eklenir yumusak ele yapismayan sekilde yogrulur uzeri kapatilir mayalanmaya birakilir.
Mayalanan hamur iki yada uc parcaya bolunur .
Bolunen beze oklava ile buyukce yufka acilir siviyag her yerine surulur ve ceviz serpilir.
Yufkanin karsilikli kenarlari ortaya katlanir kare elde edilir.
Diger bezelerde ayni hazirlanir 3 cm genisliginde kesilir ters yone kivrilir tepsiye dizilir 30 dk bekletilir firina vermeden once yumurta sarisi surulur 180c isitilmis firinda uzeri kizarana kadar pisirilirCevizli Rulo

MUZLU PIRAMIT PASTA

Bodrumdayim  havalar yine sogudu yagmur yagiyor bu yil sanirim yaz gelmiyecek.
Ev ve bahce isleri halledildi nihayet  kizimda yanima geldi  insallah tatilimiz guzel gecer
Hemen hemen herkezin  bildigi piramit pasta cayimiza eslik etti bugun  cok guzeldi 
Malzemeler
Petibor biskuvi
Cikolatali pudung 2 paket
Sut ,muz,hindistancevizi
Hazirlanisi
Puding  ve sut karistirilir ben uzerinde yazan miktardan daha az ekledim koyu kivamda pisirdim
Folyo serilir  uzerine pudung surulur uzerine yanyana bir adet enlemesine  bir adet boylamasina tekrar enlemesine biskuvi dizilir.Uzerine tekrar pudung surulur ortasina muzlar yerlestirilir.
Kenarlarina tekrar biskuvi dizilir puding surulur.
Folyo iki kenarindan kaldirilir piramit sekli verilir buzdolabinda sogutulur.Piramit Kek
Sogumus olan tatlinin uzerine hindistancevizi serpilir

KREMALI ISLAK KEK

Cesitli islak kek tarifleri  paylastim cok severim tadini bugun  hazirladigim kek kremali
Uzerine ayrilan sosu doktugumde bitter cikolata ile kaplamaliyim diye dusundum bitter krema ikilisine bayiliyorum 
Malzemeler
250 gr tereyagi
2 su bardagi seker
3 tane yumurta
4 kasik kakao
1 su bardagi sut
200 gr krema
2 su bardagi un
2 tane kabartma tozu
Ust ...
160 gr bitter cikolata
200 gr krema
Hazirlanisi
Tencereye sut,yag,krema,kakao ve seker eklenir  yag eriyene kadar karistirilir  atesten alinir sogumasi beklenir.Karisimdan 2 su bardagi ayrilir.2 bardak ayirdiktan sonra kalan malzemeye cirpilmis 3 yumurta ,un,kabartma tozu eklenir tekrar karistirilir yaglanmis kaliba konur 180c firinda pisirilir.
Firindan alinan kekin uzerine  ayirmis oldugumuz sos dokulur .
Krema isitilir bitterler kirilir karistirilir iyice eriyince islak kekin uzerine dokulur

MERCIMEK KOFTESI

Malzemeler

2 su bardagi kirmizi mercimek
2 su bardagi ince bulgur
1 cay bardagi sivi yag
7 tane kuru sogan
2 yemek kasigi kimyon
Karabiber,tuz,pulbiber,2 yemek kasigi biber salcasi
Maydanoz,marul
Hazirlanisi
Mercimek yikanir tencereye konur 3 bardak su ile haslanir .
Yumusayip suyunu cekince uzerine bulgur konur karistirilir kapagi kapatilir 10dk beklenir.
Tavaya yag konur dogranmis soganlar kavrulur salca eklenir karistirilir .Baharatlar ve dogranmis maydanoz ekleyip mercimegin uzerine dokulur.Soguyunca iyice yogrulur sekil verilir marul yapraklarinin uzerine dizilir
Afiyet olsunnnnnn

ELMALI KEK VE ANNELER GUNU

Bugun aksamustu bir paket geldi gordugumde cok duygulandim ve agladim
Yeliz Amerikadan beyaz firina siparis vermis pasta ve nameye macaronlar cok guzeldi tesekkurler Yelizcigim
Seninde anneler gunun kutlu olsun iyiki Ilyasimi dunyaya getirdin .
Dun elmali kek yapmistim Yelizin pastasi ile birlte onuda eklemek istedim
Malzemeler..
3 tane yumurta
1 bardak siviyag
1 bardak seker
1 bardak yogurt
1 bardak cekilmis ceviz
1 tatli kasigi tarcin
2 tane kabartma tozu2,5 bardak un 4 tane elma
Hazirlanisi
Bir kabin icine yumurta ve seker konur iyice cirpilir.
Yogurt,yag,tarcin,kabartma tozu,ceviz ve un ilave edilir tekrar cirpilir.
Karisim yaglanmis borcama konur.
Elmalar soyulur yuvarlak kesilir kek hamurunun uzerine dizilir 170c isitilmis firinda pisirilir
Afiyet olsunnnn anneler gununuz kutlu olsun
http://bestetadinda.blogcu.com/ arkadasimiz uzun bir aradan sonra bloguna dondu sayfasina bir ugrayin  derim cok guzel tarifler var hosgeldin ebrucugum



cok guzel tarifleri var hos geldin ebrucugum

CEVIZLI KOMEC

Komec

Malzemeler

1 su bardagi ilik su
1 su bardagi ilik sut
1 paket kuru maya
Yarim cay bardagi sivi yag
1 kasik seker
Aldigi kadar un yogrulur kulak memesi yumusakliginda 30 dk mayalandirilir.
Ic cekilmis ceviz.
Hazirlanisi.
Mayalanan hamur 6 bezeye ayrilir. Bir tane beze alinir elde yuvarlanir ve oklava ile acilir uzerine sivi yag surulur cekilmis ceviz serpilir.Diger bezelerde acilir ilk yufkaniz uzerine serilir yag surulur ceviz serpilir.
6 yufka ust uste konur en ust yufkaya sadece yag surulur.Yufkalarin tam ortasi delinir ve icten disa dogru kivrilir rulo yapilir bir yerden kopartilir kivirarak uzatilir bir tepsiye kendi etrafinda sarilir uzerine bastilir
Tepside 10 dk mayalandirilir tekrar yag surulur susam serpilir 180c isitilmis firina verilir

PUF BOREGI

Malzemeler

2 yemek kasigi yogurt
1 yemek kasigi sirke
1 yemek kasigi siviyag,tuz
1 cay kasigi kabartmatozu
1 su bardagi su
Aldigi kadar un
Ic malzemesi
200 gr tulum yada beyaz peynir
corek otu,dereotu
Hazirlanisi
Hamur malzemeleri karistirilir yumusak bir hamur yogrulur.
Iyice yogrulan hamurun uzeri bir bez ile ortulur 30dk dinlendirilir.
Ic malzeme icin peynir ,corekotu ve dogranmis dereotu karistirilir
Dinlenmis hamur 2 cm inceliginde acilir 3 kasik eritilimis margarin surulur.
Acilan yufkanin tam ortasi bir tabak ile kesilir.Kesilen yuvarlagin kenarlarindan alta dogruda kesilir ve parcalar ortaya katlanir.10 dakika beklenir tekrar merdane ile acilir.
Yufkanin kenarinda katlama payi birakilir aralikli peynir konur uzerine yufka kapatilir ve kesilir
Sirasi ile tekrarlanir resimlerle daha kolay anlasilir sanirim
Hazirlanan borekler kizgin yagda kizartilir