ASURE

Malzemeler

1 kilo bugday

2 bardak haslanmis nohut

2 bardak haslanmis kuru fasulye

1 bardak haslanmis dogranmis kayisi

1 bardak uzum

1 bardak haslanmis dogranmis incir

1 cay bardagi pirinc

1 bardak sut ile ezilmis 3 kasik nisasta

2 kilo seker

Hazirlanisi.

Bugday iyice yikanir bir tencereye uzerini gececek kadar su ile birlikte ocaga konur kaynatilir 5 dakika sonra ocak kapatilir .Tencerenin uzeri bir bez ile ortulur sabaha kadar bekletilir.Tencereye su ilave edilir iyice acilmis olan bugdaylar kaynatilir.Icine fasulye ,nohut ,pirinc konur ozlestiginde diger malzemeler ve en son seker konur.Pisen asure kaselere bosaltilir arzuya gore uzeri suslenir.Seker ve ic malzemeleri arzuya gore azltilir veya cogaltilir afiyet olsunnnnn.