Cok yazi ve tarif ekleyemiyorum sayfama ama sizleri yakindan takip ediyorum :)
Sikago'da kizim ve torunum ile vakit geciriyorum bol bol.
Bu hafta Gulenayin sofrasi'na konuk olduk ;cok guzel bir masa hazirlamisti .Arkadaslari ile de tanistik .Cok keyifli sohpetler ettik.Kendisine tekrar tesekkurler...Her sey cok guzeldi.
Dun Yeliz hamur kizartmasi olsa da yesek der demez hemen kalkip mayaladim.Gorunce cigliklar atti :)
Malzemeler
Bir bardak ilik sut
Bir bardak su
tuz
bir cay kasigi seker
Maya
aldigi kadar un
Yapilisi
Sivi malzemeler karistirilir ve icine aldigi kadar un ekleyerek fazla sert olmayan hamur hazirlanir
Mayalanmasi icin uzeri kapatilir ve yaklasik 30 dk beklenir.
Mayalanan hamurdan parcalar alinir el ile biraz acilir ve kizgin yagda kizartilir.
Hamurun bir kisminin icine sogan ile kavrulmus kiyma ,maydanoz,pul biber karisimi
koyup yuvarladik, el ile bastirip kizarttik.
1 comment:
Nefis olmus canim sizlere afiyet bal sekerler olsun.
kucak dolusu SEVGİLER.
Post a Comment