1 kg un
2 yemek kasigi sirke
1yemek kasigi tuz
1 paket kabartma tozu
Aldigi kadar un
Ic malzeme
750 gr kiyma
4 tane buyk patates
2 tane buyuk sogan
Yufkalara surmek icin siviyag
Tuz,karabiber,pulbiber
Hazirlanisi
Un bir kaba konur ortasi cukurlastirilir.
Sirke,tuz,kabartma tozu eklenir azar azar su ilave ederek yogrulur sert olmayan yumusak bir kivama
gelene kadar iyice yogrulur uzeri ortulur 20 dk dinlendirilir.
Kiyma ,tuz,karabiber,pulbiber,kup dogranmis sogan ,kup dogranmis cig patates karistirilir.
Dinlenen hamurdan limon buyuklugunde bezeler hazirlanir.
Her beze yemek tabagi buyuklugunde merdane ile acilir uzerine sivi yag surulur
Acilan diger bezelerde yag surulerek ust uste dizilir.
Bir tane yufka alinir el ile kenarlarindan cekerek buyutulur gerekirse tekrar yag gezdirilir
Buyutulen yufkanin kenarina kiymali harc konur rulo sarilir kendi etrafinda dondurerek tepsiye dizilir
Ben iki sekilde hazirladim ister tepsiye dizin isterseniz tek tek hazirlayin.
Tepsiye dizilen boreklerin uzerine yogurt ve yag karisimi surup 180c firinda pisirilir
24 comments:
Ellerine sağlık, el açması ve üzerine yumurta sürülmemiş, afiyetler olsun:)
Ablacım ellerine sağlık açma böreğin
yerini ne tutabilir ki sevgiler.
Filizcim ellerine sağlık çıtır çıtır olmuştur ağızda dağılıyordur şimdi eminim böreğin.
Eh yiyenlere afiyet olsun artık.
Sevgiler..
Ellerinize saglik hayirli aksamlar canim .
ımmm çok nefis görünüyor )
elerine sağlık canım huzurlu günler:)
Soooyle çıtır çıtır bir börek var hayalimde.harikabgorunuyor.ellerine sağlık.sevgilerle.
off mıs gıbı elde açma borek nefıs annem cok yapar elde açma börek harıka olmus canım ellerıne sağlık
Çok güzel olmuş, ellerine sağlık.
Tam oğlum geldiğinde yapılacak türden olmuş. Hem kıymalı hem de patatesli... Pek sever.
Sevgiler, canım.
Elde açılan börekleri çok severim. Ellerine sağlık ablacığım börek harika görünüyor.
Herşey bir yana, el açması börek ayrı bir maharet ister, ellerinize sağlık, nefis görünüyor.
eline sağlık canım nefis olmuş bu böre.. sevgilerimle
seval
♥ tek kelimeyle harika,tüm aç öğrenci arkadaşlarımın adına burdan bi tabak istiyoruz sizden :D
Sitene artık tok karna bakmaya karar verdim :/ Ağlıyorum şuan :P
http://trendsum.blogspot.com/
el açması börek gibisi olur mu ,ellerinize sağlık nefis görünüyor...
el açması böreğin yerini hiç birşey tutmaz ellerinize sağlık bende bloğuma sizleri bekliyorum.
www.tetenintarifleri.blogspot.com
filiz abla nerelerdesin
ahhh Filizcim esim bu borekten gunlerdir istiyor bu aralar baharin verdigi bir yorgunluk cekiyorum simdi senin muhtesem citir citir boregi gorunce yapmam farz oldu:))) ellerine emeklerine saglik canim.
sevgiler selamlar.
canım elde acmıssın yapmıssın kotu olur mu harıka gorunuyor ellerıne sağlıkm sevgıler
Ellerine sağlık yine çok lezzetli görünüyor :)
http://trendsum.blogspot.com/
el açması börek gibiside yok yanii
ellerine sağlık çok güzel olmuş
harika bir blog burası
elinize sağlık
ben de beklerim
www.benimblog.com/lal
http://laracroft3.skynetblogs.be http://lunatic.skynetblogs.be
harika bir blog burası
elinize sağlık
ben de beklerim
www.benimblog.com/lal
http://laracroft3.skynetblogs.be http://lunatic.skynetblogs.be
ohh miss olmuş ellerine sağlık canım paylaşımların bol bol olsun inşallah
sevgiler;))
ayy ben bunu yerim yaaa...
Post a Comment