SERIT POGACA
Uzun zaman oldu sayfam ile ilgilenemedim Amerika'ya gittim 1.5 ay kaldim yeni dondum
Yeliz ve ilyasi ozlemistim cok iyi geldi bu tatil bize .Bugun serit pogaca hazirladim cok sevdim
Hazirlamasi cok zevkli tuzlu ve kasar peynir ile hazirladim .Cesitli sekilde hazirlanabiliyor ceviz,uzum,hatta bence elmalida olabilir yakinda deneyecegim actigim hamuru daha kucuk tutup minik tatlilar hazirlanabilir
Tatli hazirlamak istersek hamura 1 su bardagi pudra seker eklenmeli ben bu sekilde hazirladim
Orjinal tarif http://hranatazadushata.blogspot.com/2012/04/blog-post.html burada diger tariflerde cok guzel
Malzemeler
1 su bardagi sut
2 su bardagi su
1 tane yumurta ,2 yemek kasigi sivi yag
1 tatli kasigi tuz ve seker
2paket kuru maya
Aldigi kadar un fazla sert olmayan yumusak kivamli bir hamur olmali
Ic malzeme
Rendelenmis kasar peyniri 200 gr oda isisi tereyag veya margarin
Uzerine yumurta sarisi ve corekotu
Hazirlanisi
Sut ilitilir icine maya ve seker eklenir 5 dakika bekletilir.
Bir kaba un ,tuz,sivi yag ,yumurta konur sut ilave edilir karistirilir un eklenir su ilavesi ile iyice yogrulur
20 dk mayalanmasi icin uzeri ortulur.Mayalanan hamurdan limon kadar parca alinir merdane ile uzun acilir
Acilan hamurun uzerine tereyagi surulur bicak ile serit serit kesilir kasar peynir rendesi serpilir alt ucundan rulo sarmaya baslanir kendi etrafinda gul gibi sarilir.Butun hamur ayni sekilde hazirlanir firin tepsisinde 20 dakika tekrar mayalanmasi icin beklenir.Mayalanan pogacalarin uzerine yumurta sarisi siviyag karisimu surulur corek otu serpilir 200c isitilmis firina verilir.
17 comments:
Merhaba Filiz Hnm! Harika! I love your photos and this looks just delicious :)))!
Ablacım ellene sağlık enfes olmuş sevgiler.
Filiz hanim bizde Amerika da yasiyoruz neresine geldiniz merak ettim.
Elinize saglik olsun.. Harika gozukuyor..
Demek bu guzel tat bri rus sitesine ait. Ben bazi sitelerde gordum hic nereden aldiklarini yazmamislar . Kendi dusunceleriymis gibi yayinlamislar. Tesekkurler siz yazmissinzi.
Elinize saglik olsun cok guzel yapmissiniz. Lezzetli gozukuyor..
Sevgiler..
Tesekkurler mutfak dili kizim chicagoda yasiyor evanstona geldim
siz nerdesiniz
ellerıne sağlık canım poğaçalar nefıs gorunuyor
hoşgeldin filizciğim:)poğaçan enfes görünüyor,mayalı tariflerin beni benden alıyor:)sevgiler :)
Görüntüsü çok farklı ve çok hoş. Bunu en kısa zamanda denemek isterim. Ellerinize sağlık.
Hoş geldiniz, özlettiniz...
Poğaçalarda enfes görünüyor, ellerinize sağlık.
Çok sevgiler.
Merhabalar,
harika pogacalarla hos gelmissiniz, ellerinize saglik,
selamlar....
Merhaba Filiz hanim. Yeni gordum mesajinizi. Biz Texsasa Austinde yasiyoruz.
Sizin oraya uzak. Yolunuz bizim buraya duserse beklerim..
Sevgiler..
Harika! Tebrikler!:))
Filizcim hoşgeldin canımnede iyi yapmışsın, tatilde çok iyi gelmiştir.
Poğaçan harika olmuş ellerine sağlık canım..
Sevgiler..
Annemmmm
O elleri yerim bennnnn
Miss gibi un kokar , sogan kokar , yesillik kokar
Gelsem de yesem gene elinden herbisileri :)
nihayet döndün filiz abla.bende nerde diyordum.ellerine sağlık bu arada poğaça çok ilginç şekil itibariyle.bu yabancı siteleri nasıl buluyorsun bende bakınmak istiyorum.
Blogunuz çok güzel.Perde Aksesuarlari olarak tüm paylaşımlarınız adına teşekkür ederiz.
Ellerinize sağlık... Çok güzel gözüküyor... fatoşun mutfak günlüğü
yummyyy♥
Post a Comment