Bugun alanduzu koyunu aradım yengemden dızmana tarıfı aldım.
Hala Bodrumdayım hava cok sıcak aslında fırın yakmak cok fena oldu
Buyuk tepsıye hazırladıgım dızmanaları borcama aldım cok fazla kabaracagını nasıl dusunmedım sıcaklardan olsa gerek .Hamur pıserken borcamdan cok tastı sız hazırlarsanız buyuk fırın tepsısınde pısırın harıka bır borek arzu eden hamur bezelerının arasına lor ekleyebılır ıftar ıcın super olur
Malzemeler.
2 su bardagı sut
1 cay bardagı sıvı yag
1 paket kuru maya
1 tatlı kasıgı tuz ve seker
Aldıgı kadar un ıle hamur yogrulur uzerı ortulur 20 dakıka bekletılır
Ust malzeme
1 su bardagı yogurt
3 yumurta
150 gr kaymak
1 cay bardagı sıvı yag 5 yemek kasıgı lor
3 kasık corek otu
1 cay bardagı su karıstırılır
Mayalanan hamur ıkıye bolunur rulo halıne getırılır beelere ayrılır.
Bezeler tepsıye yan yana dızılır uzerıne parmak ıle basılır.
Karıstırılan sos malzemesı hamurların uzerıne dokulur 180c fırında pısırılır
Afıyet olsunn
